Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Соусы из сметаны

Соусы из сметаны
Кому не хочется побаловать себя вкусными блюдами, желательно не совсем обыденными и питательными. Разнообразить ваши блюда помогут соусы из сметаны. Конечно, вариантов соусов очень много, но именно соусы из сметаны обладают нежным вкусов и придают блюдам пикантности. Начнем рассматривать варианты с классического соуса. Для его приготовления нам потребуется сметана 200 грамм, соль и мука (1 столовая ложка). Муку нужно брать пшеничную, лучше, высшего сорта. Для приготовления смешиваем все составляющие и провариваем в течении 5 минут на среднем огне. Помешивать непрерывно. Использовать этот соус можно в сочетании с мясными и рыбными блюдами.

К мясным блюдам хорошо подойдет соус с хреном. Хрен (корень), 100 грамм, лавровый лист, перец, сметана – 400 грамм и 30 грамм уксуса. Натрите хрен на терке. Отверстия должны быть мелкими. Обжариваем его на растительном масле. Вводим уксус, соль и лавровый лист. Несколько минут кипятим. В отдельной посуде готовим классический сметанный соус и вводим в него полученную массу. Хорошенько перемешать и прокипятить в течении пяти минут.

Для запекания мяса, или как заправка к котлетам и биточкам хорошо подойдет соус с луком. Так же используется н в процессе запекания рыбы. Возьмите:

- репчатый лук - 1 шт.

- сметана - 300 гр.

- и томатная паста - 1,5 ст. л.

- соль – по вкусу

- масло сливочное - 1 ст. л.

Приготовить этот соус не сложно. Шинкуем мелко лук и обжариваем на растительном масле. Ввести сметану, тщательно перемешать и протушить данную смесь в течении 5 минут. После этого ввести томатную пасту, соль и довести до кипения. Когда соус будет практически готов, добавить ложку сливочного масла. Соус готов к употреблению как добавление к блюду, и в качестве ингредиента для выпечки мясных и рыбных блюд.


загрузка...

Читайте также:



Простые и очень вкусные соусы для салатов Простые и очень вкусные соусы для салатов
Салат – это прекрасное блюдо, которое каждая хозяйка готовит очень часто или каждый день. Всем известно, что соусы для салатов придают блюду пикантный и изысканный вкус, что радует домочадцев и гостей. В современной кулинарии существует множество рецептов, но каждый сам подбирает варианты соусов из любимых компонентов. Кто-то любит острые блюда, а кому-то больше подходят с мягк...

Разнообразные соусы к рыбе Разнообразные соусы к рыбе
Рыба готовится разными способами. Сделать ее более аппетитной и ароматной помогут соусы к рыбе. Готовить их быстро и просто из небольшого количества продуктов.

Популярные соусы для спагетти Популярные соусы для спагетти
Соусы для спагетти: 10 советов лучших кулинаров

Вкуснейшие соусы для курицы Вкуснейшие соусы для курицы
Курица может быть приготовлена разными способами. А чтобы сделать ее вкуснее, необходимы соусы для курицы, которые придадут нужный вкус и аромат. Сделать их просто и быстро.

Самые вкусные соусы к мясу Самые вкусные соусы к мясу
Чтобы мясо казалось вкуснее и сочнее, чтобы выразить его вкус и придать пикантности, можно подавать к нему невероятно вкусные соусы. Они могут быть не только привычными, но и совершенно невероятными. Такие соусы к мясу всегда будут идеальными.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.