Быстрая пицца за час

Пицца известна во всем мире. Ее очень любят взрослые и дети. Но не всегда есть возможность приобрести или заказать пиццу. В таком случае сделать вкусную пиццу за час вполне реально. Она получится ароматной, сытной и всем понравится.

Для теста понадобится:

50 гр прессованных дрожжей, 500 мл теплой воды, 4 ложки сахара, щепотка соли, 100 мл растительного масла, мука.

В воде смешать сахар и масло, до полного растворения сахара. Затем добавить дрожжи, соль и постепенно начать всыпать муку. Тесто должно получиться очень мягким и нежным. Его посыпать мукой и поставить под полотенце в емкости на 50 минут.

За это время приготовить начинку. Для нее взять папперони, твердый сыр или моцареллу, сладкий перец, помидор, грибы, лук. Все ингредиенты нарезать, а сыр натереть. Лук порезать кольцами и опустить в маринад из смеси уксуса и сахара. Оставить на 15 минут.

Для томатного соуса использовать помидоры или томатный сок, специи, растительное масло, чеснок. Помидоры натереть на терку. В сковороду налить немного масла и положить в не пару зубочков чеснока. Дать ему обжариться и вынуть. Затем влить сок помидор, немного соли, перца, орегано или базилика. Тушить все на маленьком огне до загустения.

Когда тесто поднимется, разделить его на части и раскатать коржи. Обязательно проколоть их вилкой в нескольких местах и смазать соусом. Затем аккуратно расположить на корже всю необходимую начинку и сверху присыпать сыром.

Духовку разогреть до 250°С и поставить в нее пиццу. Через 8 минут убавить температуру до 200°С и печь до готовности. Такая пицца готовится действительно очень быстро и ее можно сделать даже к приходу гостей.

В случае со сладкой пиццой, в тесто добавить чуть больше сахара. При выкладке фруктов, перемешать их с крахмалом. Так они не пустят сок и он не будет вытекать через верх. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.

загрузка...