Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как научиться готовить суши в домашних условиях

Как научиться готовить суши в домашних условиях
Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, какими-то изысканными блюдами. Очень много времени можно потратить на составление меню. Но когда его катастрофически не хватает, то приготовьте суши или воспользуйтесь такой услугой.

Основой считают рис, который предназначен именно для суши. Он отличается своей клейкостью, чтобы можно было блюдо удерживать палочками, и оно не рассыпалось. Может подойти и обычный рис, только подготовьте его правильно. Необходимо взять промытой и просушенной крупы два стакана. После этого возьмите столько же воды и залейте ее. Теперь можно поставить на огонь. Если есть желание, то можно добавить специально предназначенные для этого водоросли. Рис будет иметь специфический и одновременно приятный привкус. После того, как он закипел водоросль необходимо извлечь. Сам рис можно помешать только после доведения его до готовности, деревянной лопаткой, добавив специи или приправу.

Особое внимание необходимо уделить рыбе. Именно она является основным составляющим ингредиентом. Нож обязательно необходимо использовать очень острый, чтобы нарезка была правильной, в виде тонких ломтиков, в направлении перпендикулярно к волокну и на косую.
Самые простые роллы или маки-суши

Самыми простыми являются маки-суши или роллы. Именно с них необходимо начинать познавать восточные блюда. Новички делают самую главную ошибку – кладут побольше всего. Таким образом, становится очень трудно скрутить их.

Если это делаете в первый раз, попробуйте приготовить такой вид роллов, как хосомаки. Способ приготовления стандартный, могут только начинки меняться. Необходимо использовать бамбуковый специальный коврик (макису), на который кладем, разрезанный лист нории и укладываем рис. Смочив пальцы в уксусе, распределяем его тоненьким слоем, но не приминаем. Дальний край листа должен быть свободным. Вовнутрь кладем выбранную начинку, это может быть рыба, овощи или креветки, и не забываем про васаби.

Ролл начинаем скручивать, приподняв край макису. Край, который находится вверху, должен соединяться внизу с границей рисового слоя. Прокатав не один раз ролл, необходимо снять коврик, и порезать его на кусочки. Предварительно смочите нож в уксусе или обычной воде, чтобы край получился идеально ровным. Это также препятствует налипанию начинки и риса.

Более сложными в приготовлении считаются роллы с несколькими видами начинок или футомаки. Можно комбинировать рыбу с огурцом или авокадо. Вся остальная технология приготовления такая же. Можно сначала использовать слой риса, а потом лист нории. Предварительно в таком случае обмотайте коврик пищевой пленкой.

Если вы считаетесь поклонником восточной кухни, то просто обязаны знать, самые простые в приготовлении суши и ролы. Изучив такую технику, приступайте к более сложным вариантам. Со временем вы будете считать себя гуру в приготовлении любой разновидности суши или роллов.


загрузка...

Читайте также:



Приготовление суши. Как приготовить суши дома. Инструкции и советы. Приготовление суши. Как приготовить суши дома. Инструкции и советы.
Рестораны японской кухни становятся все более популярными у самых широких слоев населения. Попробовать не так давно бывшие экзотическими блюда – суши, сушими, роллы можно и не посещая рестораны.

Чем отличаются суши и роллы Чем отличаются суши и роллы
Многие задают вопрос о том, суши и роллы в чем разница. Этот вопрос чаще всего возникает у тех, кто любит баловать себя экзотическими блюдами. Суши и роллы в чем разница позволит выяснить данная статья, которая будет не только полезной, но и весьма увлекательной.

Как приготовить суши в домашних условиях? Как приготовить суши в домашних условиях?
Приготовление суши в домашних условиях становится все более популярным хобби, которое радует всех членов семьи.

Как приготовить суши в домашних условиях Как приготовить суши в домашних условиях
Сейчас никого не удивишь экзотическими блюдами. И для этого вовсе не обязательно идти в модный дорогой ресторан. В магазинах есть необходимые продукты, в интернете есть необходимые рецепты.

Как приготовить суши с креветками Как приготовить суши с креветками
Суши нравятся многим и сейчас их можно встретить даже в кафе. Некоторые находят рецепт и самостоятельно стараются приготовить суши с креветками дома. Это действительно не занимает много времени, а сами суши с креветками получаются вкусными и сытными.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.