Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Кукурузный хлеб – превосходный вкус и польза

Кукурузный хлеб – превосходный вкус и пользаВ настоящее время хлебопекарные производства стараются все больше и больше удивить избалованного многообразием хлебных изделий потребителя и придумывают все новые и новые сорта хлеба. Придумываются новые составы, в ход идут различные добавки – семена льна, ростки пшеницы и другие полезные дополнения. В таком разнообразии легко растеряться. И всегда перед покупкой очередной новинки стоит задуматься – а действительно ли она так полезна, как написано об этом на этикетке? Одним из примеров таких «полезностей» является кукурузный хлеб.


Полезные свойства кукурузы



Кукуруза давно известна своими полезными свойствами, она содержит значительное количество кальция, железа, калия, магния и витаминов группы В, а также много крахмала и клетчатки, хорошо усваивается. Диета с преобладанием кукурузной муки показана людям для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы. Кукуруза снижает содержание холестерина в крови, нормализует обмен веществ, восстанавливает нормальное функционирование нервной системы, выводит из организма шлаки и токсины и нормализует микрофлору кишечника. Кроме того, кукуруза не содержит в своем составе глютен, что является важным свойством для людей с некоторыми заболеваниями, связанными с непереносимостью глютена. Так что польза кукурузной муки вполне очевидна.


Кукуруза в хлебопекарном производстве



При производстве хлеба кукурузную муку используют весьма ограниченно из-за свойств ее зерен – а именно, в них отсутствуют белки клейковины. Из-за этого считается, что кукурузная мука способна снизить качество выпекаемого хлеба. К тому же, вкус такого хлеба будет отличаться от известного, традиционного. Однако традиционная рецептура и современные технологии позволили решить и такие проблемы, и выпекать кукурузный хлеб не только полезным, но и пышным и удивительно вкусным.

Конечно, чисто из кукурузной муки хлеб не выпекают, чаще всего добавляют ее к традиционным хлебным составам в различных количествах. Причем определенные пропорции даже улучшают качество хлеба по сравнению с чисто пшеничным, при этом такой хлеб является еще и очень полезным.

Если хотите приобрести не только вкусное, но и полезное хлебобулочное изделие, попробуйте кукурузный хлеб – мягкий, воздушный и полезный продукт для вашего стола в будни и праздники. И домашние, и гости по достоинству оценят хлеб, выпеченный с добавлением кукурузной муки.


загрузка...

Читайте также:



Дрожжи хлебопекарные и их особенности Дрожжи хлебопекарные и их особенности
Невозможно представить себе выпечку без дрожжей. Благодаря им тесто получается мягким и пышным. Дрожжи могут быть сухими и прессованными. Каждый выбирает для себя наиболее удобный вариант для использования. При этом дрожжи хлебопекарные используются не только в выпечке. Их можно применять для изготовления кваса и даже для масок для лица.

Какой можно есть хлеб при диете Какой можно есть хлеб при диете
Многие на вопрос о том, какой хлеб можно есть на диете, дадут уверенный ответ – никакого, и будут в корне не правы. Соблюдая диету, человек и так ограничивает потребление многих полезных веществ.

Диета для снижения холестерина Диета для снижения холестерина
Холестерин является жирорастворимым веществом, одним из продуктов обмена веществ. Находится холестерин во всех тканях организма и доставляется в него вместе с пищей животного происхождения.

Польза зелёной гречки: где купить и как употребить? Польза зелёной гречки: где купить и как употребить?
Кто знает, какой настоящий цвет у гречки. Многие скажут, что коричневый, но это совсем не так. Коричневой гречка становится после процесса обжарки, другими словами в магазинах мы приобретаем продукт, подвергшийся термической обработке.

Польза газированной воды: чем полезна газированная вода Польза газированной воды: чем полезна газированная вода
Большое количество ученых-медиков соглашаются, что употреблять газированную воду намного лучше, чем совсем не пить воду. Для человеческого организма нужно очень много жидкости.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.