Популярная кулинария - творожная запеканка

Каждая рачительная хозяйка стремится накормить своих родных и близких не только вкусно, но и полезно. Одним из таких полезных и вкусных блюд является творожная запеканка, в которую можно добавить кусочки ягод и фруктов. Такое блюдо можно смело подавать на завтрак и ужин, в частности для вечернего приема пищи можно обогатить состав не только фруктами, но и овощами, макаронами, сыром.

Популярная кулинария – творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты:

- половина килограмма творога;

- сто граммов тыквы;

- две трети стакана манной крупы;

- два стакана молока, при непереносимости лактозы или диете можно заменить водой;

- половина стакана сахара;

- четыре яйца;

- 2 ст. л. Топленого масла;

- соль и тмин по вкусу.

Приготовление блюда

В ёмкость выливается весь объем молока, доводится до кипения, всыпается манная крупа и варится вязкая каша. Тыква очищается, нарезается кусочками и поджаривается до готовности на топленом масле. В готовую манку вводится творог, тыквенные кусочки, соль, тмин и яйца.

Вымешанная до однородной консистенции масса перемещается на смазанный маслом противень и смазывается взбитым яйцом. Запеканка готовится около получаса при температуре 180 градусов и подается к столу, как в горячем, так и в холодном виде со сметаной.

Популярная кулинария – творожная запеканка с яблоками

Для рецепта понадобится половина килограмма творога, два яйца, 3 большие ложки сахара, 4 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л манки, яблоки, ванилин, соль, посыпные сухари.

Приготовление блюда

1. Творог для воздушности перетирается через сито. Желтки растираются до белого цвета с сахаром, вводятся в творог.

2. В массу вливается растопленное сливочное масло, соль, ванилин.

3. Затем вводится манка и взбитые белки.

4. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородности.

5. Форма смазывается, посыпается сухарями, в неё укладывается половина теста, на которую выкладываются яблочные дольки. Запеканка накрывается остальным тестом и помещается в печь, где находится до готовности.

загрузка...