Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Сочный шашлык в рукаве в духовке

Сочный шашлык в рукаве в духовке
Шашлык всегда вкусное и всеми любимое блюдо. Но в некоторых случаях выехать на природу и насладиться его вкусом нет возможности. В таком случае можно приготовить шашлык в рукаве в духовке. Это не потребует много времени и будет не менее вкусно.

Для начала мясо нужно замариновать. Для этого использовать лук, зелень, немного лимонного сока, специи. Все ингредиенты смешать и опустить в них мясо. Накрыть его полиэтиленом и оставить на несколько часов. Мясо может быть с прожилками жира или более постное. Готовясь в рукаве оно не потеряет ни капли сока и жира, что только прибавит ему вкус и аромат. Кусочки лучше делать одинаковые. Это прожарит их наравне и не оставить ни одного сырого. Также не стоит накладывать в рукав слишком много мяса. В идеале все кусочки должны быть в один слой при выкладывании рукава на противень. Даже если духовка мощная и включена на максимальную температуру, то это не даст возможности узнать о качестве запекания мяса в середине рукава.

Чтобы придать мясу аромат дыма, перед выкладыванием в рукав, добавить в мясо немного жидкого дыма и хорошо перемешать. В рукаве равномерно расположить мясо и поставить его в противень. Жарить шашлык в рукаве в духовке не менее 1 часа. Все зависит от количества мяса и величины кусков. Мясо будет готовиться в своем соку, что сделает шашлык более мягким и сочным.

Если есть желание сделать кусочки обжаренными сверху, достаточно приготовить мясо до конца, вскрыть аккуратно рукав сверху и развернуть его края. Тогда кусочки мяса обжарятся и приобретут румяную корочку.

Мариновать мясо можно разными способами, но для большего сходства по вкусу с настоящим шашлыком, добавлять всегда небольшое количество жидкого дыма. Сочный и вкусный шашлык получится обязательно. Сок можно использовать как соус, налив его в отдельную посуду.


загрузка...

Читайте также:



Шашлык как замариновать быстрым способом Шашлык как замариновать быстрым способом
Шашлык является одним из самых любимых и желанных блюд. Вариантов приготовления очень много и все они разные. Но когда нет времени ждать шашлык как замариновать быстро хочется узнать. Для этого есть несколько маринадов.

Как приготовить шашлык в духовке в рукаве Как приготовить шашлык в духовке в рукаве
Шашлык всегда будет одним из самых любимых блюд. Но не всегда есть возможность выбраться на природу. Поэтому можно приготовить шашлык в духовке в рукаве. Для этого не нужно много ингредиентов, а шашлык получится очень вкусным.

Как приготовить шашлык из баранины рецепт Как приготовить шашлык из баранины рецепт
Шашлык всегда будет одним из самых вкусных блюд. А самый настоящий - это шашлык из баранины. И если правильно его приготовить, то получится необычайно вкусное блюдо. Готовить шашлык из баранины рецепт которого может отличаться несколькими ингредиентами можно разными способами.

Простой и вкусный шашлык в электрошашлычнице Простой и вкусный шашлык в электрошашлычнице
Шашлык любят многие, но не всегда есть возможность выехать на природу и приготовить его. В этом случае можно достойно выйти из положения и сделать шашлык в электрошашлычнице. Тем более, что это можно делать в любое время года, даже зимой.

Самые вкусные соусы к мясу Самые вкусные соусы к мясу
Чтобы мясо казалось вкуснее и сочнее, чтобы выразить его вкус и придать пикантности, можно подавать к нему невероятно вкусные соусы. Они могут быть не только привычными, но и совершенно невероятными. Такие соусы к мясу всегда будут идеальными.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.