Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Нежный печеночный торт

Нежный печеночный торт
Кулинария является самым излюбленным хобби большинства женщин, и у каждой хозяйки, наверняка, есть особые рецепты блюд из печени.
Например, печеночный торт - это блюдо подается не только в качестве закуски, но и в качестве основного блюда.

Печень богата белками даже больше, чем мясо, а витамины и минеральные вещества из нее лучше усваиваются организмом. Но для извлечения из нее максимальной пользы, ее нужно правильно приготовить. Для устранения горечи, свиную и говяжью печень рекомендуется вымочить в молоке, а куриную – в холодной воде, после чего лучше поджарить. Печень становится жесткой при долгой тепловой обработке. Обычно обжаривание каждого кусочка занимает 3-4 минуты. Кулинария из печеночных блюд получается вкусной и полезной!


Печеночный торт.




Для печеночных коржей:



- сметана – 1/2 стакана;

- морковь – 5 шт.;

- печень (куриная, свиная, или говяжья) - 500 гр.;

- майонез – 300 гр.;

- зелень;

- яйца – 1 шт.;

- кабачок – 1 шт.;

- мука – 1/2 стакана;

- чеснок – 3 зубчика;

- специи по вкусу;

- творог – 400 гр.;

- лук репчатый – 3-4 шт.;

- помидор – 1 шт.


Приготовление:



- печень промыть, замочить в воде;

- натереть морковь, кабачок, порезать лук; обжарить все на растительном масле;

- пропустить чеснок через чеснокодавилку, смешать с творогом и майонезом;

- обсушить печень, с помощью блендера или мясорубки измельчить;

- в печеночный фарш добавить яйцо, сметану, муку, специи; перемешать;

- обжарить коржи до готовности с двух сторон;

- на подготовленное блюдо выложить печеночный корж, смазать его смесью из майонеза, творога, чеснока и положить обжаренные морковь с луком, посыпать зеленью.

- сверху можно украсить соломкой из болгарского перца и помидором;

- выдержать торт в холодильнике около часа.

Порций – 3.

Время приготовления – 1 час.


загрузка...

Читайте также:



Как приготовить печеночный салат слоями Как приготовить печеночный салат слоями
Печень заслуживает внимания, ведь из нее получаются очень вкусные блюда. Можно приготовить печеночный салат слоями. Он будет очень сытным и невероятно вкусным. Такой салат украсит праздничный стол и понравится всем гостям.

Вкусные рецепты приготовления печени Вкусные рецепты приготовления печени
Печень очень вкусный и полезный продукт. И чтобы получить от нее максимальное наслаждение, можно приготовить ее разными способами. Рецепты приготовления печени настолько разнообразны, что они подойдут даже для тех, кто не очень любит ее.

Нежнейшая печень по берлински Нежнейшая печень по берлински
Печень является очень ценным продуктом. Но не все ее любят. Поэтому стоит приготовить ее так, чтобы это было не только полезно, но и вкусно. Одним из таких рецептов будет печень по берлински.

Вкусные салаты холодные закуски Вкусные салаты холодные закуски
Без салатов не обойдется ни один праздничный стол. Но как сделать их так, чтобы они были как салаты холодные закуски? Для этого есть несколько прекрасных рецептов.

Блюда из кабана дикого Блюда из кабана дикого
Кто из хозяек не сможет сегодня приготовить свинину, купленную на рынке или в магазине. А вот приготовить блюда из кабана дикого не каждой под силу. Мясо дикого кабана жёстче и обладает запахом, от которого нужно избавиться. Правда, если вам повезло и это самка, или молодой кабан, то запаха не должно быть и мясо не потребует специальной обработки.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.