Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как приготовить козий сыр своими руками

Как приготовить козий сыр своими руками
О пользе козьего молока знают все. Его с удовольствием пьют взрослые и дети. Чтобы порадовать тех, кто не большой любитель молока, можно приготовить козий сыр своими руками. Делать это довольно просто. Достаточно лишь придерживаться рецепта и процесса изготовления.

Прежде всего необходимо не менее 2-х литров козьего молока. Оно должно прокиснуть и стать квашеным. Это кислое молочко перелить в кастрюлю и поставить на очень маленький огонь. Обязательно следить, чтобы оно не перегрелось и ни в коем случае не закипело. Когда станет заметно, как отделяется творог, откинуть его на дуршлаг с марлей и дать стечь. Для этого понадобится не менее пары часов.

Затем нагреть в кастрюле 0,5 литра свежего молока и добавить туда творог. Молоко должно стать как сыворотка, тогда достать творог и отжать через марлю. Теперь можно делать козий сыр своими руками. В казан положить 100 гр масла сливочного и растопить на медленном огне. Затем добавить творог. Все перемешать и аккуратно ввести 2-3 желтка, щепотку соли и соды. Все очень тщательно перемешать и готовить на маленьком огне постоянно помешивая.

Творог начнет плавиться и таять. Когда он будет однородным и тягучим, его необходимо переложить в смазанную маслом тарелку или обернутую полиэтиленом. Можно вылить смесь в форму, чтобы придать сыру красивый вид при подаче на стол.

Сыр должен постоять в холодильнике и застыть. Тогда нарезать его на части и подавать к столу. Если нет желания самостоятельно делать творог, можно его купить. Тогда процесс приготовления сыра начнется с добавления его в 0,5 литра молока. Творога понадобится примерно 700 гр.

Очень вкусный получится сыр, если в него добавить разные ингредиенты. Это может быть паприка, зелень, орехи, разные приправы. От этого у сыра появляется красивый рисунок на разрезе и он становится невероятно вкусным, украсит праздничный стол и станет настоящим украшением стола.


загрузка...

Читайте также:



Вкуснейшая выпечка из творога в духовке Вкуснейшая выпечка из творога в духовке
Творог всегда славился своей пользой для организма. Поэтому кушать его полезно взрослым и детям. Но что делать, если творога много? В таком случае выпечка из творога в духовке будет оптимальным выходом из ситуации.

Как делать  оладьи на кефире без яиц Как делать оладьи на кефире без яиц
Оладьи будут прекрасным завтраком или приятным дополнением к ужину. Они вкусные, пышные и сытные. Их можно кушать с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой. Рецептов очень много и все хозяйки с удовольствием делятся ими. Но есть один очень простой рецепт, который позволяет сделать оладьи на кефире без яиц.

Как варить макароны в кастрюле Как варить макароны в кастрюле
Неотъемлемой частью одной из зарубежных кухонь сегодня являются качественные, традиционные продукты.

Простая кулинария сырники из творога Простая кулинария сырники из творога
Вкусные и ароматные сырники, которые тают во рту любят даже те, кто равнодушен к творогу. И кулинария сырники из творога поставила на особое место. Готовить их просто, а рецептов масса. Выбрав один из них получится создать настоящий творожный шедевр.

Как приготовить шоколадно творожный пирог Как приготовить шоколадно творожный пирог
Шоколадно творожный пирог всегда получается очень вкусным и даже те, кто не очень любит творог будут от него в восторге. Ведь он получается воздушным и вкусным. сделать его можно в разных вариантах.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.