Рецепт теста для домашней лапши

Если вы хотите приготовить, что-то новенькое для своих близких, можно будет найти рецепт теста для лапши домашней.
Сегодня таких рецептов большое количество, но можно будет использовать рецепт для лапши домашний, который готовится из самых простых продуктов, а тесто можно будет замесить с помощью хлебопечки.

Такая техника помогает не только замешивать и выпекать хлеб, но и умеет замешивать тесто для приготовления вареников, пирожков и лапши.

Для того чтобы приготовить домашнюю лапшу, необходимо будет использовать следующий набор продуктов:

- пшеничная мука -450 грамм.

- куриные яйца -4 штуки.

- вода -110 миллилитров.

- соль по вкусу.

Все это ингредиенты надо будет загрузить в хлебопечь, и выбрать режим замешивания теста.
Как только тесто будет готово, его нужно достать, а затем раскатать тонким слоем.

Полученный слой должен немного подсохнуть, но не до конца, так как в дальнейшем его будет тяжело нарезать. Затем тесто нужно скрутить в виде рулетика и начать нарезать тонкими полосками. Во время того, как вы будете нарезать тесто, полученную лапшу нужно периодически вспушивать . Как только все будет нарезано, лапше необходимо бать время высохнуть. После этого ее можно использовать для приготовления гарниров, а можно добавлять во время приготовления первых блюд.

Если вы будете делать тесто для лапши вручную, то очень важно соблюдать те же пропорции. Само тесто надо очень хорошо вымешивать, чтобы лапша получилась не только вкусной, но и красивой. Для этого тесто должно вымешиваться не менее 30-40 минут, после чего можно будет раскатывать пласт, и нарезать лапшу. Толщина лапши будет зависеть от ваших предпочтений, но лучше всего нарезать ее тонко, что позволит ее использовать вместо спагетти.

загрузка...