Как делать вино из изабеллы

Если у вас дома есть виноград Изабелла, то наверняка вам приходила мысль о том, чтобы приготовить из нее вино. Многие не хотят делать вино, так как боятся, что у них ничего не получится.

От том, как делать вино из изабеллы, поможет данная статья. Для начала нужно будет все подготовить, а только после этого приступать к приготовлению вина.
Виноград надо будет сорвать и перебрать. Очень важно, чтобы остались только ягоды, и не было листьев и веточек. Если их оставить, то они будут мешать естественному брожению винограда.

Еще одним из ответов на вопрос, как делать вино из изабеллы, чтобы оно было вкусным, это использование деревянной посуды, в которой будет происходить брожение. Если нет большой деревянной емкости, то тогда можно использовать эмалированную посуду. Ни в коем случае нельзя использовать алюминиевую посуду, так как она даст химическую реакцию, и такое вино будет небезопасно пить.

После того, как ягоды будут в емкости, их нужно раздавить. Это можно сделать руками или же любым другим способом, который по вашему мнению эффективен.

Для того чтобы начался процесс брожения, необходимо добавить сахар и небольшое количество воды. После этого емкость ставится в тепло на 4-5 дней. За это время нужно будет периодически помешивать смесь.

По истечению этого срока, нужно будет жидкость с мякотью распределить по банкам, которые предварительно должны быть вымыты и высушены. После этого на каждую бутыль надевают обычную медицинскую перчатку и оставляют еще бродить на 30 дней.

После этого нужно будет отделить жидкость от мезги и ваше вину будет готово. При желании вино можно будет закрепить, используя специальную технологию.

загрузка...