Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как вкусно приготовить вторые блюда из мяса

Как вкусно приготовить вторые блюда из мяса
Вторые блюда из мяса очень вкусные и питательные, а разнообразие их ассортимента огромное.
Тот или иной сорт мяса имеет свои нюансы в приготовлении, а соответственно и больше подходит для того или иного блюда. Какое – то мясо лучше потушить, какое-то пожарить, а какое-то и запечь. У каждого повара есть свои маленькие секреты приготовления вкусных мясных деликатесов.
Вторые блюда из мяса присутствуют практически на любом праздничном столе. Великолепным блюдом из говядины, популярным во всем мире считается Бефстроганов. Такое блюда подойдет для любого случая.

Для его приготовления потребуется:

1. 600 г вырезки говядины

2. Столовая ложка муки

3. немного растительного масла

4. 100г репчатого лука

5. 150г нежирной сметаны

6. немного молока

7. 400г картофеля

8. специи


Способ приготовления:

Для приготовления Бефстроганов говядину надо хорошо промыть, после чего отбить, чтобы мясо было мягче. Мясо порезать на продолговатые кусочки, примерно 2см в толщину и обвалять в муке, добавить соль, перец, розмарин. Очищенный лук порезать кольцами, добавить к мясу и дать настояться около30 минут.
Предварительно на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до карамельного цвета и отложить его в отдельную посуду. Также предварительно готовится соус. Для приготовления соуса смешивается сметана со специями по вкусу до однородной массы.

Теперь обжарить подготовленное мясо на сильном огне не дольше 5 минут до шоколадного цвета. После этого к мясу добавляется соус и лук и тушится минут 40 регулярно помешивая.

Бефстроганов принято подавать с картофельным пюре, помятым на молоке, без комочков. При этом пюре кладется посередине, а мясо по бокам. Блюдо получается вкусное и аппетитное.

Вторые блюда из мяса можно готовить в скороварке и в обычной посуде, только в скороварке получается немного быстрее.


загрузка...

Читайте также:



Вкусные вторые блюда на скорую руку из мяса Вкусные вторые блюда на скорую руку из мяса
Когда нет времени уделить приготовлению мяса много времени, но хочется получить вкусное блюдо, всегда есть возможность приготовить вторые блюда на скорую руку из мяса очень быстро.

Вторые блюда из говядины рецепты Вторые блюда из говядины рецепты
Мясные блюда всегда будут сытными и вкусными. Вторые блюда из говядины заслуживают внимания и желания их приготовить. Рецептов довольно много. Но хочется, чтобы мясо получилось сочным и вкусным.

Блюда из куриного мяса Блюда из куриного мяса
Если вас интересует, какие блюда из куриного мяса можно приготовить, то их достаточно много. Из куриного мяса можно готовить первые блюда, а можно готовить простые и сложные вторые блюда.

Очень простые вторые блюда на каждый день Очень простые вторые блюда на каждый день
Сегодня приготовить очень простые вторые блюда на каждый день довольно легко и просто. Дело в том, что в интернете их есть большое количество, да и обилие продуктов позволяет готовить разные блюда на любой вкус.

Вторые блюда с мясом в духовке Вторые блюда с мясом в духовке
Чтобы плотно и сытно покушать, необходимы вторые блюда с мясом. Они идеально подходят для плотного обеда или ужина и могут быть самыми разнообразными. Но очень вкусно, когда они готовятся в духовке.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.