Быстрые вторые блюда в мультиварке

Мультиварка всегда поможет и освободит от стояния у плиты. А вторые блюда в мультиварке получатся ароматными и очень вкусными. Они не занимают много времени и могут быть разнообразными.

Быстрое ризотто в мультиварке

Для приготовления понадобится стакан круглого риса, 100 мл вина сухого, луковица, 2-3 ложки масла сливочного, кукуруза, зеленый горошек, куркума, стручки фасоли, соль.

Растопить в мультиварке масло и добавить измельченный лук. Когда он станет прозрачным, добавить хорошо промытый и высушенный рис. Его помешивать и дождаться, когда он начнет становиться прозрачным, вбирая масло. Затем добавить вино и тщательно перемешать. После этого куркуму и небольшими порциями добавлять 2,5 стакана воды или бульона. Добавить соли и овощи. Вода будет впитываться очень быстро, и нужно помешивать. Когда вся вода будет добавлена, поставить на маленькую температуру и накрыть крышкой на 5-7 минут. Затем выключить и оставить еще на 5 минут.

Рагу из овщей с мясом

Понадобится 300 гр мяса, картофель, морковь, помидоры, перец болгарский, лук, масло, соль, перец, кислый огурец.

Налить немного масла, добавить кусочки мяса и обжарить, затем добавить лук, морковь, перец, помидоры. Все эти овощи нарезать кубиками. Затем добавить кусочки огурца и картофель. Посолить и добавить перец, перемешать аккуратно и оставить до готовности. Подавать можно со свежими овощами или салатом.

Вермишель в ароматном бульоне

Замесить домашнюю вермишель или купить готовую. Для домашней использовать 2 яйца и муку. Сделать тесто раскатать пласт и подсушить. Нарезать как лапшу. Понадобится бульон, сладкий перец, зелень, соль, перец черный молотый.

Бульон влить в мультиварку, добавить если необходимо соль и перец. Затем измельчить сладкий перец и тоже добавить. Когда он закипит высыпать вермишель и варить до готовности. Прибавить зелень и дать постоять 2-3 минуты. Такие вторые блюда в мультиварке очень сытные.

загрузка...