Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как приготовить мясо в духовке, если гости почти на пороге

Как приготовить мясо в духовке, если гости почти на пороге
Вы ждёте гостей, но ничего существенного не успели приготовить, а в холодильнике есть охлаждённое или не сильно замороженное мясо. Идея приходит сама собой – приготовить мясо в духовке. На подготовительные моменты уйдёт не более 5 минут. За это время духовка успеет прогреться.

Достав мясо и поставив на прогрев духовой шкаф, определяемся с набором продуктов, которые могут сделать мясо сочным и неповторимо вкусным. Очень хорошо, если в доме окажется приправа Хмели-Сунели. Она подойдёт для говядины и свинины. При отсутствии этой приправы, для приготовления свинины подойдёт любая приправа для курицы. Свиное блюдо от этого только выиграет, потому что приправы карри, куркума и прочие, предназначенные для блюд из курицы, отличаются своим ароматом, который вызывает аппетит, и помол их настолько мелкий, что пряности просто впитываются в волокна мяса, что делает блюдо более нежным и изысканным.

Не нашлось в доме вообще никаких приправ, тогда на помощь придёт традиционный русский продукт – чеснок. Разрезав его дольки пластинками, можно вставить их в отверстия, сделанные в мясе ножом, или промазав солью куски мяса, положить чеснок сверху. При запекании в фольге, он протушится и напитает своим ароматом блюдо.

При отсутствии чеснока, приготовить мясо в духовке можно, используя кетчуп, в состав которого он может входить. Грузинский кетчуп может содержать специи входящие в состав приправы Хмели-Сунели. Для того чтобы приготовить более сочное мясо без использования фольги, его достаточно обмазать майонезом или кетчупом и выложить на сковороду. Главное, его не пересушить. Если передержали мясо в духовке, не отчаивайтесь. Добавьте в сковороду воды и потушите ещё минут 5, оно пропитается влагой и не будет жёстким.

Запекать мясо надо при температуре 220 0 С до того момента, когда сок, выделяемый продуктом, не станет прозрачным с жёлтым оттенком. Если из фольги вытекает розоватая мутная жидкость, значит блюдо ещё не готово.

Если мясо заморожено, то на помощь придёт жаровня или утятница. Загрузив в неё куски мяса, добавьте соль, пряности, чеснок, и тушите около получаса. Мясо получится сочным и нежным.


загрузка...

Читайте также:



Приготовление кролика в духовке рецепты Приготовление кролика в духовке рецепты
Если вы являетесь любителем крольчатины, то обязательно должны знать, как его приготовить, чтобы он понравился не только вам, но и вашим родным.

Как запекать кролика в духовке Как запекать кролика в духовке
Многие хозяйки, купив кролика, не знают, как его приготовить, чтобы он получился вкусным и сочным. Кролик рецепт в духовке можно будет найти в интернете, где есть поэтапное описание го приготовления. Еще кролик рецепт в духовке может рассказать вам мама или друзья, которые неоднократно его готовили.

Как запекать кролика в духовке Рецепты из кабана
Рецепты из кабана. Мясо по-графски.

Рецепты кролика в сметане в духовке Рецепты кролика в сметане в духовке
Полезный и вкусный диетический продукт – крольчатина. Желая приготовить мясо в духовом шкафу так, чтобы оно получилось сочным и мягким, приобретите заранее через специализированный торговый центр дешево.

Готовим вторые блюда со свининой Готовим вторые блюда со свининой
Из свиного мяса можно приготовить огромное разнообразие первых и вторых блюд. Вторые блюда со свининой незаменимы для любого застолья. Это может быть свинина жареная, тушеная, запеченная, всем известная свинина по-французски, свинина с помидорами, черносливом, картошка тушеная со свининой и много других наивкуснейших блюд. Очень вкусно и гениально просто приготовить свинину, за...

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.