Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Вкуснейшие холодные блюда из мяса

Вкуснейшие холодные блюда из мяса
Холодные блюда из мяса прекрасно дополнять праздничный или повседневный стол. Для этого можно приготовить много разных вариантов.


Мясо "Утомленное"



Это мясо станет отличным украшением стола. Для приготовления понадобится по 0,5 кг трех видов мяса, 100 гр соли, 50 гр сахара, 2 л воды, чеснок, лавровый лист, перец горошек, молотый перец, кориандр, веточка розмарина.

Три кусочка мяса брать разных. Это может быть корейка, окорок и бекон. В глубокую кастрюлю налить воду, добавить в нее специи, кроме молотого перца. Когда все закипит, аккуратно опустить в полученную смесь мясо и дать ему закипеть. Затем немного убавив огонь, выдержать его еще 30-40 минут.

Теперь очень важно утеплить кастрюлю. Для этого снять ее с огня, обернуть большим количеством одеял и дать постоять не менее 12 часов. Затем через это время достать мясо и поставить его в духовку примерно на 15 минут, чтобы корочка поджарилась. Затем просто слегка посыпать черным перцем и остудив порезать на небольшие тонкие кусочки.


Куриная закуска



Для приготовления понадобится 0,5 кг куриной грудинки, 0,5 кг бедрышек, кукуруза консервированная, сладкий перец, горошек замороженный, немного чеснока, соли и перца, желатин.

Мясо отварить в воде с добавлением соли, перца, лука и чеснока. Когда оно будет готово, бульон процедить и отставить в сторону. Он в дальнейшем пригодится. Мясо нарезать кубиками или полосками, смешать с кукурузой, горошком, измельченным перцем. Можно по желанию добавить зелень. Теперь необходимо 2 ложки желатина разбавить в горячем бульоне (200 мл). Полученный желатин процедить и залить в емкость с мясом. Затем аккуратно размешать. Если будет слишком густой, можно добавить еще 100 мл бульона. Затем отрезать горлышко пластиковой бутылки и залить полученную смесь.

Поставить в холодильник на ночь. Утром аккуратно разрезать вдоль бутылку и вынуть полученную закуску. Она будет в виде колбасы. Нарезать ее тонкими крожками и подавать к столу. Такие холодные блюда из мяса обязательно понравятся.


загрузка...

Читайте также:



Простая кулинария рецепты из мяса Простая кулинария рецепты из мяса
Мясо можно приготовить самыми разными способами. Кулинария рецепты из мяса предлагает в разнообразных вариантах. Вот несколько самых интересных.

Вторые блюда с мясом в духовке Вторые блюда с мясом в духовке
Чтобы плотно и сытно покушать, необходимы вторые блюда с мясом. Они идеально подходят для плотного обеда или ужина и могут быть самыми разнообразными. Но очень вкусно, когда они готовятся в духовке.

Простые вторые блюда в мультиварке рецепты Простые вторые блюда в мультиварке рецепты
Мультиварки все больше пользуются популярностью. И это не удивительно. Они стали отличными помощниками в приготовлении самых разнообразных блюд. Готовить вторые блюда в мультиварке рецепты которых постоянно пополняются, довольно просто.

Быстрые вторые блюда в мультиварке Быстрые вторые блюда в мультиварке
Мультиварка всегда поможет и освободит от стояния у плиты. А вторые блюда в мультиварке получатся ароматными и очень вкусными. Они не занимают много времени и могут быть разнообразными.

Вторые блюда - это быстро и вкусно всегда Вторые блюда - это быстро и вкусно всегда
Иногда хочется приготовить что-то простое и очень вкусное. Ведь вторые блюда быстро и вкусно приготовить вполне можно. Для этого не нужно быть супер поваром. Достаточно знать несколько рецептов. И тогда вторые блюда быстро и вкусно всегда получатся.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.