Как приготовить шашлык из баранины рецепт

Шашлык всегда будет одним из самых вкусных блюд. А самый настоящий - это шашлык из баранины. И если правильно его приготовить, то получится необычайно вкусное блюдо. Готовить шашлык из баранины рецепт которого может отличаться несколькими ингредиентами можно разными способами.

Маринад 1:

Лук, 2 пучка зелени, соль, перец молотый, минеральная вода.

Зелень и лук накрошить и смешать добавить немного минеральной воды, соли и перца по вкусу. Мясо замариновать на 2 часа.

Маринад 2:

2 киви, лук, соль, смесь перцев, помидор, лимон, горчица.

Лимон нарезать кружками. Киви почистить и размять. Помидор нарезать кусочками. Все перемешать, добавить перец, горчицу и соль. Погрузить в маринад мясо на пару часов.

Маринад 3:

Аджика, лук, соль и перец.

Лук нарезать кольцами и слегка помять руками. Смешать их с аджикой, если необходимо, добавить соль и перец. Мясо нарезать кусочками и положить в маринад на 1,5-2 часа.

Шашлык из баранины рецепт может иметь самый разнообразный. При выборе мяса обращать внимание на его свежесть. Можно выбирать лопатку или даже ребра, которые можно пожарить на решетке. Они получатся не менее вкусными. Маринад готовить из разных продуктов. Некоторые из них можно смело заменить другими или добавить несколько новых. Главное, чтобы мясо мариновалось не менее 2-х часов. Это поможет лучше пропитаться маринадом и шашлык получится очень вкусным.

Некоторые используют для маринада пиво, кефир или йогурт. Можно добавлять готовые приправы из смеси трав. Они будут делать шашлык ароматным и очень нежным. Некоторые приправы могут действительно сделать мясо сочнее и мягче. В некоторых случаях мариновать мясо нужно не менее 8-ми часов. Это делать в случае большого количества мяса. Тогда оно лучше пропитается. Замариновать можно на ночь, а утром собираться на шашлык.

загрузка...