Курица на шпажках в духовке

Если вы очень любите шашлык, но нет возможности сделать его на природе, то курица на шпажках в духовке выручит вас. Кроме того, такое блюдо наверняка придется по вкусу вашим гостям и родным.

Курица на шпажках в духовке готовится не только легко, но и для этого не придется затрачивать никакие другие дополнительные продукты, за исключением специй.

Для приготовления курицы на шпажках, можно использовать куриное филе. Это мясо быстро готовится и имеет нежную текстуру. На 1 куриное филе необходимо использовать 1 чайную ложку поваренной соли, 100 грамм майонеза любой жирности, перец по вашему вкусу.

Филе нужно будет нарезать небольшие полосками, которые впоследствии будут нанизываться на шпажки. После того, как филе будет нарезано, туда нужно будет добавить все остальные продукты и мясо должно полежать в таком маринаде 20-30 минут. После того, как филе промаринуется, его нужно нанизать на шпажки волнами. Очень важно чтобы волны были равномерными, что позволит мясу хорошо прожариться.

Затем каждую из шпажек с мясом надо будет обжарить на сковороде в течение 1-2 минут. Все обжаренные шпажки складываются на противень и отправляются в духовку на 15-20 минут по появления золотистой корочки. После того, как вы отправите мясо в духовку, лучше всего открыть форточку или включить вытяжку, так как во время приготовления филе на шпажках может стекать жирок и пригорать.

Как только мясо будет готово, его можно подавать на стол в горячем виде. При желании его можно украсить зеленью петрушки или укропа по вашему вкусу. В дальнейшем такое мясо можно готовить с любым другим маринадом, который вам нравится.

загрузка...