Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Простой рецепт засолки красной рыбы

Простой рецепт засолки красной рыбы
Красная рыба всегда отличалась своим невероятно нежным вкусом и пользой. В ней много жирных кислот, которые необходимы для организма. Но не всегда можно найти эту рыбу с идеальной засолкой. Некоторым нравится совершенно другой вариант, нежели можно найти в магазине.

Но есть очень хороший рецепт засолки красной рыбы, который понравится всем членам семьи. Рыба получается очень вкусной и нежной. Ее можно кушать самостоятельно, делать бутерброды, суши и другие блюда.

Для засолки понадобится 1 кг красной рыбы. Желательно использовать филе. В таком случае будет удобно сразу ее нарезать. В большую емкость налить 3 литра воды и добавить 5 ст. ложек соли. Обязательно добавить несколько горошин черного перца и пару лавровых листов. Все перемешать до растворения соли. Тем, кто любит пряный привкус рыбы, можно добавить в рассол пряные травы или семена. Они сделают вкус необычным и приятным.

Если хочется сделать рыбу более соленой, то соли добавлять больше, но не перестараться. В таком случае достаточно добавить на 3 литра воды 7-8 ложек соли. Всыпать соль постепенно и можно попробовать получившуюся смесь.

Вода ни в коем случае не должна быть теплой. Опустив рыбу в рассол, плотно накрыть ее крышкой и оставить на 2 дня в прохладном месте. За это время рыба станет соленоватой и впитает все ароматы и вкус приправ.

Можно засаливать рыбу даже не очищая ее. Для этого подходит вышеописанный рассол, но понадобится 3-4 дня. Лучше не засаливать большое количество рыбы. Пусть это будет небольшими порциями. Так она всегда будет свежей и вкусной. Хранить рыбу желательно в плотном пакете или емкости под крышкой.
Срок хранения обычно не должен превышать 3-5 дней и только в холодильнике. Красная рыба всегда вкусная и полезная, подходит для праздничного стола и украсит повседневный.


загрузка...

Читайте также:



Как заказать качественные и полезные суши с доставкой на дом? Как заказать качественные и полезные суши с доставкой на дом?
Суши покорили весь мир своими вкусовыми качествами и невероятной полезностью. Поэтому не удивительно, что многие люди хотят их попробовать и влюбляются с первого взгляда. Не обязательно даже посещать ресторан. Достаточно просто заказать суши на дом с доставкой и получить массу удовольствия.

Как выбрать суши и удивить гостей? Как выбрать суши и удивить гостей?
Суши очень популярны во всем мире. Большое количество разных видов позволяют украсить стол самыми лучшими из них. Их внешний вид довольно необычен и привлекателен. Чтобы удивить своих гостей, достаточно найти самые уникальные из них. Ведь помимо привычных видов суши можно найти настолько необычные, что они скорее напоминают произведение искусства.

Блюда из филе курицы рецепты для праздничного стола Блюда из филе курицы рецепты для праздничного стола
Куриное филе считается диетическим продуктом и очень полезным. Поэтому очень часто именно его можно заметить в разных блюдах. Оно придает приятный вкус и отлично гармонирует со многими продуктами. Блюда из филе курицы рецепты всегда разные. Но есть очень простые и вкусные, идеально подходящие к праздничному столу.

Приготовление суши. Как приготовить суши дома. Инструкции и советы. Приготовление суши. Как приготовить суши дома. Инструкции и советы.
Рестораны японской кухни становятся все более популярными у самых широких слоев населения. Попробовать не так давно бывшие экзотическими блюда – суши, сушими, роллы можно и не посещая рестораны.

Суши дома рецепт Суши дома рецепт
Суши очень популярно во многих странах мира и не для кого не секрет, что приготовить суши дома рецепт которых можно найти в любой кулинарной книге или в интернете.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.