Закуски из слоеного теста для праздничного стола

Закуски всегда должны быть вкусными и выглядеть красиво. Подходят для праздничного стола закуски из слоеного теста, которые могут быть не только привычными, но и со сладкими начинками. Если есть возможность, то приготовить заготовки для закусок можно самостоятельно. Также их можно просто заказать или купить уже готовые.

Корзиночки закусочные

Понадобится несколько корзиночек из слоеного теста, грибы, куриное филе, твердый сыр, сливки, зелень.

Грибы и отваренное филе мелко нарезать, перемешать. Добавить немного соли и сливок. Все это разложить в корзиночки и посыпать твердым натертым сыром. Поставить в духовку на 10 минут. Затем вынуть и при подаче украсить зеленью.

Закуски фуршетные

Слоеное тесто, сыр Рокфор, яйцо.

Сыр размять в кашицу. Из теска вырезать заготовки одинакового размера и формы. Далее поместить в одну небольшую ложку сыра и смочив водой края сверху положить другую заготовку, прижав ее. Смазать сверху желтком и поставить в духовку. Можно посыпать сверху кунжутом

Слоеное тесто, тунец в масле, помидор, майонез.

Помидоры измельчить, смешать с небольшим количеством майонеза, добавить размятую мякоть тунца. Все это хорошо перемешать. Тесто разрезать прямоугольниками. В половине из них с помощью небольшого ножа сделать параллельные надрезы, оставляя целыми края. На целые кусочки нанести начинку и сверху накрыть их надрезанными.

Закуска необычная

Слоеное тесто, копченый лосось, шпинат, шампиньоны, сливочный сыр.

Тесто нарезать квадратиками, и запечь в духовке. Затем сверху выложить сливочный сыр, измельченный шпинат и обжаренные грибы. На самый верх выложить красиво и тонко нарезанные ломтики лосося. можно посыпать миндальными лепестками. Такая закуска из слоеного теста получится яркой и вкусной. Если не хочется использовать шпинат, можно его заменить. Также вкусно будет при небольшом добавлении горчицы, которую нужно нанести перед сыром.

загрузка...