Как приготовить бутерброды на шпажках

Бутерброды могут быть для праздничного или для повседневного стола. И если обычные простые бутерброды приготовить довольно легко, то бутерброды на шпажках требуют больше времени. Они могут быть очень маленькими или довольно высокими. Все будет зависеть от пожеланий и используемых продуктов. Не обязательно использовать для таких бутербродов даже хлеб. Некоторые могут включать в себя много разновидностей продуктов помимо хлеба.

Мини-бутерброды

Для приготовления потребуется свежий огурец, маслины, твердый сыр, ветчина, сладкий перец, маринованные шампиньоны.

Огрурец, перец, сыр и ветчину нарезать кусочками. Они могут быть одинаковыми по форме или совершенно разными. Грибы желательно использовать небольшие, а маслины без косточек. Затем аккуратно чередуя все продукты, нанизывать их на шпажки. Если такие бутерброды на шпажках будут стоять, то нижний продукт должен быть плоским и устойчивым. Если же их разложат на тарелке, то это не обязательно.

Бутерброды-кораблики

Черный хлеб, лосось, сливочный сыр, зелень, твердый сыр.

Хлеб нарезать тонкими кусочками и сделать овальные или квадратные заготовки. Намазать их сливочным сыром и положить по кусочку лосося на каждый. Затем нарезать тонкими ломтиками твердый сыр. Шпажкой проткнуть сыр с двух противоположных сторон, чтобы получился парус и вставить его посредине в бутерброд. Разложить бутерброды на тарелке с зеленью.

Сладкие бутерброды

Необходим бисквит, банан, лимонный сок, клубника, сахарный сироп, персик.

Бисквит слегка пропитать сахарным сиропом и нарезать кусочками. Банан нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не почернел. Затем нарезать кусочками персик. Можно использовать и консервированный персик.

Нижним слоем может быть бисквит или банан. Аккуратно нанизывать все фрукты, но не давить их, чтобы не пустили сок. По желанию можно обмакивать нижнюю часть в растопленный шоколад или слегка полить глазурью.

загрузка...