Закуски с креветками

Сегодня во время подготовки к разным праздникам нас хочется видеть на столе новые блюда. Одним из таких блюд являются закуски из креветок.

Среди большого множества рецептов с креветками, хочется выделить следующие рецепты:

- шашлык. Чтобы приготовить такой шашлык, необходимо будет иметь тигровые креветки, маринованные шашлыки, помидоры небольшого размера, чеснок и лимон. Креветку необходимо очистить, помидоры помыть и высушить, лимон нужен для того, чтобы соком из него побрызгать шашлык во время приготовления. Креветки необходимо будет нанизать на шпажки поочередно с помидорами. Как только все будет готово, необходимо будет раздавить чеснок, смешать его с лимонным соком и можно приступать к приготовлению шашлыка. Очень важно, чтобы такой шашлык готовился на небольшом огне, иначе он сгорит.

- жареные креветки. Для того чтобы приготовить такую закуску, нужно будет купить тигровые креветки. Их следует очистить, а затем они обжариваются на оливковом масле. Как только креветки станут золотистого цвета, их нужно выложить на красивое блюдо. Затем нужно будет отдельно приготовить ежевично-сливочный соус. Для его приготовления нужно будет взять свежие плоды ежевики, измельчить их при помощи блендера, сливочное масло нужно разогреть, а затем добавить в него растолченную ежевику. Если нет блендера, то тогда ежевику можно пропустить через мясорубку. Такой соус подается в горячем виде рядом с креветками.

Нужно помнить о том, что закуски с креветками должны подаваться в горячем виде. Если этого не делать, то креветки будут не такими вкусными и сочными. Кроме того, с такими закусками обязательно нужно подавать свежие овощи, например, огурцы, помидоры.

загрузка...