Как правильно варить гречневый суп с мясом

Культура исконно русских горячих первых блюд является весьма разнообразной.
Еду в русской кухне можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде. Давайте рассмотрим вместе с вами, как правильно варить гречневый суп с мясом, чтобы он получился наваристым, вкусным и замечательным.

Придаем бульону насыщенный вкус

Возьмите для приготовления пищи натуральные, свежие, качественные продукты. Мясо должно быть с косточкой, тогда бульон получится красивого, золотистого оттенка.

Морковь и лук отваривать отдельно не надо. Овощи лучше обжарить на сковородке с маслом.

Дабы получить прекрасный, замечательный аромат первого блюда, добавьте в него:

- любимую зелень,

- различные овощные культуры,

- специи;

- приправы;

- и остальные ингредиенты, предназначенные для супа с гречневой крупой.

Готовим вкусно и просто

Гречка полностью выводит из организма человека различные плохие вещества, благотворно влияя на кровеносную систему. В состав крупы входят минералы, витамины, и другие полезные вещества. Употреблять их в пищу можно ежедневно.

Задумались, как правильно варить гречневый суп с мясом, учтите, само блюдо первое считается очень вкусным и ароматным, если вы его станете употреблять в горячем виде.

Возьмите:

- Филе говядины, курицы или свинины;

- Картофель;

- Растительное масло;

- Петрушку, майоран или укроп;

- И другие продукты.

Промойте тщательно мясо. Измельчите его при помощи ножа на мелкие кусочки.

Залейте водой, положив подготовленные заранее ингредиенты в кастрюлю. Поставьте на огонь.

Снимите с бульона пену. Продолжайте варить суп положив в него остальные нарезанные мелко продукты.

Переберите и хорошо вымойте в нескольких водах гречку. Закиньте ее в отдельную посуду.

Продолжайте готовить первое блюдо до полного приготовления картофеля и крупы.

Подавайте на стол вместе с майонезом, сметаной, чесноком, посыпав зеленью.

Желаем приятного аппетита!

загрузка...