Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Вкусная шурпа по узбекски

Вкусная шурпа по узбекски
Узбекская кухня всегда очень вкусная и сытная. Одним из самых известных блюд является шурпа по узбекски. Ее можно готовить дома или на свежем воздухе на костре. Это будет необычное и очень ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

Для приготовления шурпы требуется 500 гр баранины, несколько морковок и луковиц, сладкий перец, картофель, помидор, специи, немного растительного масла.

Мясо можно брать любое, но лучше всего будут подходить ребрышки. Их разделить на куски и обжарить в растительном масле. Затем нарезать кусочками лук и морковь, добавить их и перемешать. Через пару минут добавить перец и помидор, нарезанные кубиками. Все это немного потушить в казане минут 10. Залить 2,5-3 литра воды и дать закипеть, посолить и добавить картофель.

Варится шурпа по узбекски до готовности и только тогда можно добавить зелень.

Можно приготовить шурпу несколько иным способом. Для этого приготовить все те же самые ингредиенты. Из мяса тоже использовать ребрышки или лопатку на кости. Положить его в кастрюлю с водой и довести до кипения. Огонь убавить и варить до полуготовности.

Картофель и морковь очистить и нарезать. Перец порезать кубиками, лук полукольцами. С помидор снять кожицу. Для этого их обдать их кипятком. Натереть их на терке и выложить в сковородку. Добавить туда перец и протушить их не менее 10 минут. Если необходимо, добавить немного бульона. Картофель по желанию можно отварить отдельно, но большинство хозяек бросают ее к мясу вместе с морковью. Обжаренные помидоры с перцем добавить и варить до готовности.

Готовое мясо вместе с овощами можно выложить на отдельное блюдо. Шурпу разлить по порциям, а блюдо с мясом и овощами поставить посредине стола. При готовке можно добавить в бульон зиру, кориандр или красный перец на свое усмотрение. Тогда аромат и вкус будут более выраженными.


загрузка...

Читайте также:



Вкусная и простая подлива к гречке Вкусная и простая подлива к гречке
Гречневая каша вкусная и сытная. Но всегда хочется сделать ее еще более вкусной. Поэтому подлива к гречке будет подходящей. Но как сделать ее вкусной и приготовить очень быстро? На самом деле все намного проще и готовится подлива к гречке всего от 10 до 40 минут в зависимости от ингредиентов.

Вторые блюда с мясом в духовке Вторые блюда с мясом в духовке
Чтобы плотно и сытно покушать, необходимы вторые блюда с мясом. Они идеально подходят для плотного обеда или ужина и могут быть самыми разнообразными. Но очень вкусно, когда они готовятся в духовке.

Сытные первые блюда из свинины рецепты Сытные первые блюда из свинины рецепты
Первые блюда из свинины рецепты всегда предлагают разнообразные.

Самые вкусные первые блюда из свинины Самые вкусные первые блюда из свинины
Первые блюда должны быть в рационе всегда. Они могут быть легкими или сытными, горячими или холодными. Можно приготовить первые блюда из свинины. Они могут быть достаточно разнообразными.

Блюда из скумбрии что можно приготовить Блюда из скумбрии что можно приготовить
Скумбрия вкусная рыба. И иногда хочется побаловать родных блюдами из скумбрии что можно приготовить за несколько десятков минут. Для этого необходимо минимум ингредиентов и немного фантазии.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.