Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Самые вкусные специи из Индии

Самые вкусные специи из Индии
Именно специи помогают сделать блюдо ароматным и невероятно вкусным. Специи из Индии считаются самыми лучшими и они настолько разнообразны, что найти можно для каждого блюда. Одни и те же специи можно использовать в разных рецептах. Некоторые из них настолько необычные и ароматные, что используются по всему миру.

Одной из известных специй стал кардамон. Он считается дорогой специей, имеющей приятный аромат. Есть два вида кардамона. Один из них темный и имеет более выраженный резкий запах. А вот небольшой и зеленоватый с тонким и легким запахом. Специя аджван используется в основном в овощных блюдах. Еще эту специю называют тимол.

Широко известен в индии и перец чили. Здесь он имеет не менее 20 разновидностей. Его цвет может быть от бледного, почти белого, до яркого красного. Чем темнее будет перец, тем он более жгучий и острый. Менее острым считается гоанский перец. Он имеет красивый темно-красный цвет. Нежный и ароматный будет кашмирский перец. Его используют для аромата в блюдах.

Кориандр не менее популярен. В Индии он очень важен и практически незаменим. Используют как семена, так и листья. Не обойтись в индийской кухне и без куркумы. Эта специя из рода имбирных и ее можно использовать в разных блюдах. Она даст красивый цвет для ризотто или сделает картофель в духовке более ароматным.

Используются специи из Индии широко по всему миру. Одной из самых популярных является мускатный орех. Его очень мелко перетирают и добавляют в разные блюда. Но дозировка не должна превышать, чтобы не привести к отравлению. Очень часто вместо него используют шелуху мускатного ореха. Она имеет более нежный аромат по сравнению с орехом. Одной из самых дорогих специй из Индии считается шафран. А для приготовления понадобится небольшая щепотка специи. Использовать специи можно по одной или совмещая несколько. Но делать это нужно так, чтобы не испортить и не перебить их вкус и аромат.


загрузка...

Читайте также:



Как применяют шалфей в кулинарии Как применяют шалфей в кулинарии
В кулинарии постоянно применяют разные специи и приправы. От этого вкус блюд становится невероятно ароматным. Применяют и шалфей в кулинарии. Он идет для приготовления мясных блюд, соусов для рыбы. Его добавляют в домашнюю колбасу, чтобы придать потрясающий аромат. Именно шалфей может лучше всего сделать это.

Простая кулинария рецепты на каждый день Простая кулинария рецепты на каждый день
Даже ежедневную пищу можно сделать вкусной, ароматной и не менее привлекательной, чем праздничную. Достаточно только научиться нескольким хорошим рецептам, которые помогут сделать обед или ужин сказочным. Даже обычное мясо или салат получатся очень оригинальными. Кулинария рецепты на каждый день дает самые разные.

Восточная майоран приправа Восточная майоран приправа
Арабские купцы в один прекрасный момент стали вывозить специи из Индии в страны Средиземноморья. Такое своеобразное путешествие по Европе майоран приправа начала именно в то время.

Полезные специи и приправы для похудения Полезные специи и приправы для похудения
Современные жительницы мегаполиса постоянно стремятся выглядеть молодо и красиво.

Вкусные вторые блюда на день рождения Вкусные вторые блюда на день рождения
День рождения всегда веселый. Это может быть большая компания гостей или маленький семейный круг. Но стол будет с большим количеством вкусных блюд. И если с салатами уже определились, то вторые блюда на день рождения приходится продумывать.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.