Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Самые вкусные специи из Индии

Самые вкусные специи из Индии
Именно специи помогают сделать блюдо ароматным и невероятно вкусным. Специи из Индии считаются самыми лучшими и они настолько разнообразны, что найти можно для каждого блюда. Одни и те же специи можно использовать в разных рецептах. Некоторые из них настолько необычные и ароматные, что используются по всему миру.

Одной из известных специй стал кардамон. Он считается дорогой специей, имеющей приятный аромат. Есть два вида кардамона. Один из них темный и имеет более выраженный резкий запах. А вот небольшой и зеленоватый с тонким и легким запахом. Специя аджван используется в основном в овощных блюдах. Еще эту специю называют тимол.

Широко известен в индии и перец чили. Здесь он имеет не менее 20 разновидностей. Его цвет может быть от бледного, почти белого, до яркого красного. Чем темнее будет перец, тем он более жгучий и острый. Менее острым считается гоанский перец. Он имеет красивый темно-красный цвет. Нежный и ароматный будет кашмирский перец. Его используют для аромата в блюдах.

Кориандр не менее популярен. В Индии он очень важен и практически незаменим. Используют как семена, так и листья. Не обойтись в индийской кухне и без куркумы. Эта специя из рода имбирных и ее можно использовать в разных блюдах. Она даст красивый цвет для ризотто или сделает картофель в духовке более ароматным.

Используются специи из Индии широко по всему миру. Одной из самых популярных является мускатный орех. Его очень мелко перетирают и добавляют в разные блюда. Но дозировка не должна превышать, чтобы не привести к отравлению. Очень часто вместо него используют шелуху мускатного ореха. Она имеет более нежный аромат по сравнению с орехом. Одной из самых дорогих специй из Индии считается шафран. А для приготовления понадобится небольшая щепотка специи. Использовать специи можно по одной или совмещая несколько. Но делать это нужно так, чтобы не испортить и не перебить их вкус и аромат.


загрузка...

Читайте также:



Как использовать шафран в кулинарии Как использовать шафран в кулинарии
Такое растение, как шафран, очень полезное и область его использования очень широка. Используется шафран в кулинарии, косметологии и медицине. Для того чтобы узнать, какую пользу принесет шафран в кулинарии, необходимо знать, какими полезными свойствами он обладает.

Хозяйке на заметку: блюда из картошки в духовке Хозяйке на заметку: блюда из картошки в духовке
В России блюда из картошки в духовке всегда будут популярны. Так что стоит обновить кулинарную книгу парочкой рецептов, чтобы радовать своих домочадцев новыми кушаньями.

Самые вкусные соусы к мясу Самые вкусные соусы к мясу
Чтобы мясо казалось вкуснее и сочнее, чтобы выразить его вкус и придать пикантности, можно подавать к нему невероятно вкусные соусы. Они могут быть не только привычными, но и совершенно невероятными. Такие соусы к мясу всегда будут идеальными.

Сад и огород семена почтой – как заказать семена правильно Сад и огород семена почтой – как заказать семена правильно
Какой рачительный хозяин приусадебного участка не хочет преобразить свой сад и огород. Семена почтой, саженцы, садовые инструменты – весь спектр товаров можно с легкостью приобрести, не выходя из дома. Новые сорта растений уже на протяжении нескольких десятилетий высылаются множеству потребителей по всей стране.

Наборы для специй: удобно и красиво Наборы для специй: удобно и красиво
Наверняка каждая хозяйка скажет, что наборы для специй, это не только удобно, но и красиво. Таким образом, они смогут стать украшением кухни, и при этом все специи будете закрытыми.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.