Как сделать коптильню в домашних условиях

Для того чтобы ваше меню было разнообразным, можно будет сделать коптильню.
Коптильня в домашних условиях это не только удобно, но и всегда выгодно, так как можно коптить в ней разные продукты. Но, перед тем, как ее делать, нужно в первую очередь определиться с вашими финансовыми возможностями.

Коптильня в домашних условиях должна быть сделана хорошо, а самое главное, качественно, так как от этого будет зависеть качество копчения.
Сделать самому коптильню очень легко, так как в собственном доме всегда можно найти подручные материалы.

Можно сделать самую простую коптильню из плотной пленки. Очень важно купить достаточное количество пленки, чтобы в конечном результате получить подобие мешка. Так же надо будет взять 4 ровных палки, на которые будет крепиться пленка.

Так же необходимо использовать проволоку, на которую в дальнейшем будут нанизываться те или иные продукты. Очень важно, чтобы они располагались на достаточном расстоянии друг от друга. Благодаря этому копчение продуктов будет осуществляться со всех сторон.

Очень важно, чтобы пленка прилегала до самой земли. Для того чтобы начать копчение, необходимо будет использоваться старое ведро, в которое будут укладываться угли. А вот для того чтобы от углей начал исходить дым, на них сверху нужно положить зеленую траву.

Такой способ изготовления коптильни потребует небольшое количество затрат, а результат будет таким же, как и при использовании дорогих коптилен.
Если у вас есть старая бочка, то ее так же можно использовать в качестве коптильни. Самое главное обеспечить достаточное соприкосновение бочки с землей. А вот что касается относительно подачи дыма, то лучше всего сделать небольшую траншею, по которой будет поступать дым в вашу коптильню.

загрузка...