Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Этапы производства кураги.

Этапы производства кураги.
Но такой товар найти в наши дни очень сложно, ведь курага, а точнее — изначально это спелые абрикосы созревают в нашей стране лишь в районах Средней Азии.

Получение кураги — это очень трудоемкая и кропотливая работа. Начальный этап заготовки плодов — сборка абрикосов — производится в ручную, при этом нужно следить, чтобы фрукты не помялись и не испортились. Дальше производители кураги готовят продукт к сушке. Это очень ответственно, от того как будет выглядеть товар на витрине будет зависеть оптовая цена на курагу. На этом этапе из плода удаляют косточку и опускают в кипящую воду на несколько минут. Такая процедура позволяет сделать кожицу абрикоса более гладкой и блестящей и не потерять полезных качеств продукта.

Прежде всего, работники вручную соединяют бока абрикосов и раскладывают их в термостаты, которые хорошо продуваются свежим воздухом, но лишь постоянное перемешивание позволяет кураге высыхать равномерно. Конечно, современные производители, не полагаясь на хорошие погодные условия, чаще всего используют сушильные камеры. Это сокращает сроки рабочего процесса и позволяет снизить цену на курагу от производителя. Но считается, что фрукт высохший под жаркими лучами солнца сохраняет все ароматы и прелести природы тех мест. Высыхая в течение 8-15 дней, абрикосы снижают свою массу в 4-5 раз.

Хочется заметить, что некоторые фирмы в своей работе используют запрещенные методы обработки продукта. Курага смоченная в диоксиде меди становится более золотистой и мягкой, но уже без витаминов и полезных веществ. Кроме того диоксид меди является токсичным элементом, который может повлиять на работу дыхательной и выделительной системы человека, особенно у детей. Поэтому, слишком хороший вид продаваемой кураги, должен вызывать подозрение и осторожность у покупателя, это позволит избежать болезненных последствий.

Но даже, если вы полностью уверены в производителе кураги, все равно, перед употреблением рекомендуется перебрать и обмыть ее кипяченой водой. А потом насладиться сладким манящим вкусом этого сухофрукта.


загрузка...

Читайте также:



Замороженные фрукты – кусочек лета в морозном обрамлении Замороженные фрукты – кусочек лета в морозном обрамлении
Замороженные фрукты – кусочек лета в морозном обрамлении

Как предотвратить кариес? Как предотвратить кариес?
Как предотвратить кариес? Ежедневный уход и сознательное отношение к своему здоровью помогут вам

Вкусные рецепты для кормящих мам Вкусные рецепты для кормящих мам
Кормящие мамы ответственны за своего малыша еще больше. Ведь на нем может отразится все, что его мама скушает. Поэтому многие привычные ранее блюда исключаются из рациона. Но ведь так хочется себя побаловать хоть иногда. В таком случае рецепты для кормящих мам будут не менее вкусными и при этом полезными.

Диеты для похудения ног Диеты для похудения ног
Абсолютно все диеты для похудения ног включают в себя сочетание сбалансированного питания, физических упражнений, а также всевозможных процедур.

Вторые блюда из говядины рецепты Вторые блюда из говядины рецепты
Мясные блюда всегда будут сытными и вкусными. Вторые блюда из говядины заслуживают внимания и желания их приготовить. Рецептов довольно много. Но хочется, чтобы мясо получилось сочным и вкусным.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.