Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как приготовить вкусные блинчики

Как приготовить вкусные блинчики
Настоящий кулинар должен обладать умением печь вкусные блинчики. Многие считают, что ничего сложного в этом нет, приготовили жиденькое тесто и печем тонкие блины. Но очень часто возникают такие проблемы: подгорает тесто, прилипает к сковороде, блины получаются не тонкие или во время заворачивания в них начинки они просто рвутся. Для того чтобы получились великолепные блинчики необходим правильный рецепт. Вы должны знать, что блинчики на воде получаются очень тонкими и прочными, но с молоком они намного вкуснее и профессиональные кулинары рекомендуют смешивать молоко с водой. Для более приятной работы с тестом вам следует приобрести кухонную технику в интернет магазине, для приготовления блинов отличным решением может стать блинница. В зависимости от характеристик и фирм-производителей блинница цена может варьироваться от 2000 рублей и до бесконечности. А чтобы блинчики получились, объеденье следует придерживаться нескольких советов:

- Все составляющие для теста должны быть комнатной температуры.

- Муку всыпайте тонкой струйкой, тщательно мешая во избежание появления комочков.

- Прежде чем добавить муку ее следует просеять по возможности раза 3, за счет этого блинчики станут намного нежнее.

- Добавив в тесто капельку растительного масла, даже самые тоненькие блинчики не пригорят и не прилипнут.

- Готовые блинчики выкладывайте друг на друга стопочкой, смазывая сливочным маслом (растопленным).

Если вы хотите блинчики с начинкой, то здесь у вас огромный выбор, поскольку это может быть творог с сахаром и сметаной. А можно добавить в творог изюм, нарезанный чернослив, курагу или просто с вареньем, джемом, сгущенным молоком и так далее. Для несладких блинов так же все зависит от ваших вкусовых предпочтений: мясо, рыба, сыр, печенка, вареные яйца с луком и прочее. Как вы наверно поняли в блинчики можно завернуть все что угодно.

Давайте поговорим о способах сворачивания блинчиков:


Первый способ. Треугольником – начинку кладем в центр блина, после этого слаживаем его вдвое, а затем пополам. Поскольку такие блинчики легко разворачиваются, то обжарить их не получится.

Второй способ. Рулет – начинка размазывается тонким слоем по всей поверхности блина и сворачивается в рулет. В основном такой способ подходит для пастообразных начинок.

Третий способ. Трубочка – начинка выкладывается ровной полосой, и блинчик скатывается в трубочку.

Четвертый способ. Конверт – самый надежный из всех, при использовании такого способа блины можно обжаривать на сковороде, разогревать в микроволновке и даже во фритюре. Для этого начинка ложится в центр блина, противоположные стороны складываются над начинкой.

Пятый способ. Мешочек – края блина собираются и связываются веточкой зелени.

Для прочности вы можете смазать края блинчика белком.

Придерживаясь приведенных выше советов, ваши блинчики будут самые вкусные и красивые. Приятного аппетита!


загрузка...

Читайте также:



Самые вкусные блины Самые вкусные блины
Блины нравятся многим, но во время приготовления они сталкиваются в проблемами. Блины получаются слишком мягкими и прилипают к сковороде. В таком случае можно обратить внимание на данный рецепт и использовать его для приготовления как сладких, так и не сладких блинов.

Самые вкусные блины с мясом рецепт Самые вкусные блины с мясом рецепт
Блины всегда будут одним из самых любимых блюд практически в каждой семье. Одними из самых любимых остаются блины с мясом рецепт которых довольно прост. Для их приготовления понадобится совсем немного свободного времени и небольшое количество ингредиентов.

Простой рецепт куриных рулетиков с начинкой Простой рецепт куриных рулетиков с начинкой
Рулетики из курицы идеально подойдут к праздничному столу и для семейного ужина. Есть интересный и простой рецепт куриных рулетиков с начинкой. Начинка в нем может быть разной и будет зависеть только от вкуса хозяйки.

Как приготовить блины пошаговый рецепт Как приготовить блины пошаговый рецепт
Ароматная, свежая выпечка является украшением практически любого жилого помещения.Рассмотрите намного подробнее, как приготовить блины пошаговый рецепт всегда можно найти в разделе онлайн. Давайте попробуем вместе испечь оригинальные, вкуснейшие блинчики, приобретя заранее через магазин натуральные, свежие, качественные продукты.

Простые и вкусные слойки из слоеного теста с разной начинкой Простые и вкусные слойки из слоеного теста с разной начинкой
Слойки из слоеного теста – это наивкуснющая выпечка, которую все домашние съедят за один раз. Начинки могут быть сладкими и пресными, овощными или фруктовыми, в любом случае стоит взять на вооружение несколько самых популярных, простых и проверенных рецептов.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.