Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Блюда из творога

Блюда из творога
Творог представляет собой один из древнейших продуктов питания, который сегодня полезен как детям, так и взрослым. Учеными доказано, что все творожные блюда - продукты высокой питательной ценности. ?менно поэтому стали знаменитыми выражения: совершенный продукт, пища, которая не знает запретов. ?х творога могут быть приготовлены всего два вида блюд: горячие (сырники, вареники, пудинги) и холодные (творог со сливками, молоком или сметаной).

Холодные блюда из такого продукта как творог довольно популярны, но их разнообразие довольно скромное. Гораздо интереснее и привлекательнее, разнообразнее представляются горячие блюда из данного продукта. Они могут быть жареными, запечёнными, отварными. К первым относят сырники из творога, блинчики, а также творожные батончики.

К запеченным блюдам относят в первую очередь запеканки, а также пудинг. Стоит сразу сказать о существенном отличии запеканки от пудинга. В последний вводят взбитые в пышную пену белки, а также добавляют такие продукты как орехи, изюм, ванилин, а также цукаты (в случае приготовления сладкого пудинга). Отдельно стоит сказать о такой разновидности горячих блюд с творогом как отварные. К ним специалисты относят вареники, а также пудинг паровой. Вареники пришли в национальную кухню из кухни украинской. По форме вареники являются такими же, как и пельмени, а вот по размерам несколько отличаются. К слову, стоит отметить, что вареники могут быть приготовлены не только с использованием и добавлением творога, но и с использованием и добавлением таких продуктов как картофель, капуста, вишня, фасоль, яблоки.

Приготовление такого блюда как вареники можно разделить на несколько стадий. На первой из них происходит приготовление теста, на второй приступают к подготовке фарша (т.е. начинки), на третьей стадии происходит формовка вареников, после чего они выдерживаются на холоде и затем варятся.

Как разновидность вареников стоит выделить вареники ленивые. Они отличаются от вышеназванных тем, что приготавливаются без использования теста. В данном случае протертый творог соединяется с сырыми яйцами, солью, сахаром, пшеничной мукой. Данная масса тщательно перемешивается до получения однородной массы.

При приготовлении вареников особое внимание стоит обратить на сахар: он в большом количество может сделать массу жидкой. Лучше посыпать им готовое блюдо при отпуске.


загрузка...

Читайте также:



Как приготовить вкусные блинчики Как приготовить вкусные блинчики
Настоящий кулинар должен обладать умением печь вкусные блинчики. Многие считают, что ничего сложного в этом нет, приготовили жиденькое тесто и печем тонкие блины.

Популярная кулинария - сырники из творога Популярная кулинария - сырники из творога
Казалось бы, ничего проще, чем сырники и яичницы просто не существует. Однако, многие хозяйки могут похвастаться своими уникальными рецептами приготовления этого блюда.

Простая кулинария сырники из творога Простая кулинария сырники из творога
Вкусные и ароматные сырники, которые тают во рту любят даже те, кто равнодушен к творогу. И кулинария сырники из творога поставила на особое место. Готовить их просто, а рецептов масса. Выбрав один из них получится создать настоящий творожный шедевр.

Секреты опытных хозяюшек: как приготовить ленивые голубцы Секреты опытных хозяюшек: как приготовить ленивые голубцы
Ленивые голубцы очень вкусное блюдо, которое принято подавать на второе. Хотя оно само по себе достаточно сытное и поможет накормить всех домочадцев. О том, как приготовить ленивые голубцы, можно узнать ниже, где представлен самый вкусный, классический рецепт.

Как приготовить сырники из творога на сковороде Как приготовить сырники из творога на сковороде
Люди постоянно угощают свою семью, родных и друзей различными вкусными блюдами.Хотите узнать, как приготовить сырники из творога на сковороде, прочтите статью полностью.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  • Гости
  • Автор: Алена |
  • Сообщений: 0 |
  • 7 апреля, 15:04
  • #
У вкусняшки. моим самым любимым продуктом из творого, родом из детства была запеканка. А еще в сочетании с киселем - просто супер
  • Посетители
  • Автор: jenifer |
  • Сообщений: 4 |
  • 10 апреля, 01:04
  • #
Живи в молодости так, чтобы быть счастливым в старости.
  • Гости
  • Автор: KCJacob |
  • Сообщений: 0 |
  • 13 апреля, 02:04
  • #
Всем привет Недавно я случайно нашёл

необыкновенный Скандинавский аукцион,который благодаря уникальной идее интернет-аукциона http://гаген.рф немного вашей логике и мышления, вы сможете купить любой товар по невероятной низкой цене. Только здесь вы сможете приобрести новенький автомобиль всего за 5000 рублей, или мобильный телефон последней модели всего за 99 рублей!!! Условия выигрыша аукциона до безобразия просты: на момент закрытия аукциона, ваша ставка должна быть последней, и тогда вы станете победителем на торгах лота. Выигранный товар будет вашим. Все товары высылаются быстро, без всяких проблем. Зайдите на форум, и убедитесь сами. Прикол - Всем зарегистрированым дарят 500 рублей!!!

Пока