Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как составить меню на крещение

Как составить меню на крещение
Меню на крещение всегда составляется в духе традиций. В этот почитаемый праздник люди освещают воду и готовят праздничные блюда. Состав обеденного стола в этот день и предшествующий Сочельник отличается изысканностью и богатым разнообразием, тут обязательно присутствует особое печенье, оладьи с медом, пироги, целые молочные поросята. Старший среди семьи должен лично угостить каждого члена семьи и гостей.


Меню на крещение в духе традиций. Рецепты



1. Печеньице. Специальная выпечка-кресты замешивается на тесте, которое состоит из одного яйца, 250 граммов муки, 65 - сахара, 120 - сливочного масла. По вкусу тесто дополняется солью, ванилином, при желании можно обогатить вкусовые впечатления ромом или коньком. Когда тесто стало эластичным и приобрело однородную консистенцию, его катают в монолитный пласт и разрезают на полоски. Полоски являются заготовками, из которых впоследствии складываются кресты. Середину каждого печенья можно украсить цукатами.

2. Вкусным и полезным блюдом в духе традиций является сочиво. Для этого берут один стакан очищенного пшеничного зерна и варят его до готовности. Затем, в охлажденную кашу добавляют меды и сахара и заливают по кромку кипящей водой на десять минут. По истечении данного промежутка, воду сливают, дополняют сочиво маком, изюмом, орешками и растительным маслом.

3. Молочный поросенок, начиненный гречневой кашей и грибами. Такое блюдо – это действительно кульминация всего застолья. Вкус молочного поросенка, если он правильно приготовлен, является отменным. Тушка тщательно вычищается и маринуется с чесноком и шафраном. Греча отваривается до полуготовности и перемешивается с грибами, которые были обжарены с лучком.

После маринования поросенок начиняется гречей с грибами, туго сшивается кулинарной иглой, обмазывается растительным маслом и помещается в хорошо разогретую духовку на полтора часа. Чтобы у хрюши не обгорели ушки и пятачок, их обворачивают фольгой.

Меню на крещение формируется каждой хозяйкой по-своему, но немного традиций на праздничном столе не помешает.


загрузка...

Читайте также:



Меню стола на крещение ребенка Меню стола на крещение ребенка
Крещение ребенка – важный и ответственный шаг. Поэтому подготовка к данному событию должна быть соответствующая. Одежда и украшение дома – это далеко не все, что нужно.

Бабушкина выпечка: печенье с изюмом рецепт Бабушкина выпечка: печенье с изюмом рецепт
Кто не помнит вкус бабушкиного печенья с изюмом, оставшегося далеко в детстве. Тем не менее, каждой хозяйке под силу воплотить на собственной кухне столь изумительный рецепт.

Выпечка с медом Выпечка с медом
Выпечка с медом является не только вкусной, но и очень полезной, за счет полезнейших свойств меда.

Лучшие рецепты от шеф-поваров: горячее новогоднее меню 2014 Лучшие рецепты от шеф-поваров: горячее новогоднее меню 2014
Новогодние праздничные хлопоты всегда окутаны некой торжественной, но в тоже время сказочной атмосферой. Каждая хозяйка старается, чтобы дом наполнился вкусными ароматами, а стол ломился от необычных яств.

Популярная кулинария. Рецепты - выпечка торты Популярная кулинария. Рецепты - выпечка торты
Какие только съедобные шедевры не позволяет получить кулинария. Рецепты, выпечка, торты, домашние пирожные и сладкие пироги всегда становились мерилом, которое позволяло оценить хорошую хозяйку. Самые традиционные рецепты между тем не уступают современным по популярности, поэтому не стоит их забывать.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.