Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Лагман с курицей

Лагман с курицей
Лагман представляет собой очень вкусное ароматное блюдо среднеазиатской кухни. Как правило, для его приготовления используется свинина или говядина, но его можно приготовить из курицы, что также очень вкусно.


Чтобы приготовить лагман с курицей понадобятся следующие ингредиенты:



- куриное мясо - 450 г;

- баклажаны и лук по 2 шт.;

- паста томатов - 1 ст. л.;

- по 1 шт. морковь и сладкий болгарский перец;

- нашинкованная капуста - 150 г;

- жидкость - вода или бульон;

-помидоры - 3 шт.;

- 4 зубочка чеснока;

- перец, соль - по вкусу.


Для лапши:



- мука - 150 г;

- вода – 1ст.ложка;

-яйцо - 1 шт.

Приготовьте тесто для домашней лапши. Для этого необходимо смешать яйцо со столовой ложкой воды и вымесить в муке тесто. Оставьте его постоять около 15-20 минут, а затем тонко раскатайте и, посыпав сверху мукой, сверните плотно рулетом. При помощи острого ножа тесто разрезается на тонкие полоски. Лапшу перемешать руками и выложить на бумагу, чтобы немного подсохла.

Порезанную на небольшие кусочки курицу необходимо выложить в сотейник с разогретым маслом. Обжарьте курицу, добавьте лук, нарезанный полукольцами, морковку и перец, нарезанные кубиками. Все перемешайте и жарьте 10 минут. В сотейник необходимо добавить баклажаны, предварительно порезанные кубиками. Прожарьте еще 7 минут.

Подготовьте помидоры. Для этого обдайте их кипятком и снимите кожуру. Помидоры необходимо порезать небольшими кусочками. В сотейник добавьте помидоры и томатную пасту, затем немного воды, перец и соль и тушите не больше 7 минут. Далее все нужно переложить в кастрюлю, добавить воду или бульон, чтобы все было покрыто жидкостью. Доведите до кипения, и через 15 минут добавьте капусту. После этого готовку продолжать на протяжении 10 минут. Добавить бульон или воду и чеснок. Через несколько минут огонь нужно выключить, накрыть лагман крышкой и оставить постоять.

Лапшу отварите 5-7 минут и промойте горячей водой. На тарелку выложите немного лапши, затем сверху мясо с овощами и залейте жидкостью. Лагман с курицей готов. Приятного аппетита.


загрузка...

Читайте также:



Как сделать суп быстрого приготовления Как сделать суп быстрого приготовления
Иногда не хватает времени на приготовления пищи, а покушать просто необходимо. Но не хочется пихать в себя жаренный картофель или полуфабрикаты. Поэтому можно сделать суп быстрого приготовления. Для него понадобится не более 20-30 минут и можно будет насладиться приятным вкусом и утолить свой аппетит.

Быстрые вторые блюда в мультиварке Быстрые вторые блюда в мультиварке
Мультиварка всегда поможет и освободит от стояния у плиты. А вторые блюда в мультиварке получатся ароматными и очень вкусными. Они не занимают много времени и могут быть разнообразными.

Как приготовить восточную лапшу Как приготовить восточную лапшу
Разнообразить меню можно, обратившись к кухне той или иной страны. Попробовать приготовить несколько экзотическое блюдо иногда не так сложно, как может показаться.

Простые вторые блюда в мультиварке рецепты Простые вторые блюда в мультиварке рецепты
Мультиварки все больше пользуются популярностью. И это не удивительно. Они стали отличными помощниками в приготовлении самых разнообразных блюд. Готовить вторые блюда в мультиварке рецепты которых постоянно пополняются, довольно просто.

Вторые блюда - это быстро и вкусно всегда Вторые блюда - это быстро и вкусно всегда
Иногда хочется приготовить что-то простое и очень вкусное. Ведь вторые блюда быстро и вкусно приготовить вполне можно. Для этого не нужно быть супер поваром. Достаточно знать несколько рецептов. И тогда вторые блюда быстро и вкусно всегда получатся.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.