Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Как приготовить шашлык из баранины

Как приготовить шашлык из баранины
Хороший шашлык из баранины – это не только сытная и полезная закуска, но и нечто действительно грандиозное. Сам процесс приготовления для многих кулинаров составляет целый ритуал. Будучи правильно приготовленным, блюдо становится ароматным, сочным, а вкус образуется необычайно приятный.

Существует бесконечное количество методик приготовления, начиная от самых простых и незамысловатых, заканчивая более сложными и искусными, которые проводятся с использованием экзотических пряностей и необыкновенных маринадов. Так или иначе, именно маринад становится тем базисом, который влияет на аромат и вкус мяса.


Шашлык из баранины по-кавказски



Кавказские шашлыки составляют утонченное кушанье, которое не допускает использование размороженной баранины. Такое блюдо – это целое искусство, между прочим, предпочитающее руки мужчин. Для такого ответственного процесса пригодится мясо молодого барашка охлажденное или парное.


Ингредиенты:



- Килограмм баранины;

- Пять головок лука;

- Молотый перец;

- Сухое вино (150 гр.), соль, растительное масло.


Приготовление



1. Мясо тщательно очищается от пленок и сухожилий и нарезается на средние кусочки.

2. Мясо приправляется солью, перцем, смешивается с луком, который нарезан кольцами, сбрызгивается вином, растительным маслом и тщательно перемешивается.

3. Аромат пряностей очень быстро проникнет в баранину, так как молодое мясо очень нежное. В том случае, если не удалось достать таковое, мариновать баранину следует подольше, около четырех часов.

4. Куски надеваются на шампуры, по порядку с луком и обжаривается над углями около десяти минут.

5. В процессе жарки следует вовремя переворачивать шампура и сбрызгивать шашлык вином.

6. К готовому блюду следует подавать много зелени, в том числе зеленого лука, базилика, укропа, петрушки


загрузка...

Читайте также:



Как приготовить шашлык из баранины рецепт Как приготовить шашлык из баранины рецепт
Шашлык всегда будет одним из самых вкусных блюд. А самый настоящий - это шашлык из баранины. И если правильно его приготовить, то получится необычайно вкусное блюдо. Готовить шашлык из баранины рецепт которого может отличаться несколькими ингредиентами можно разными способами.

Самый вкусный маринад для шашлыка из свинины Самый вкусный маринад для шашлыка из свинины
Одним из самых главных ингредиентов шашлыка является маринад. Именно он придает тот незабываемый вкус и пропитывает мясо. Маринад для шашлыка из свинины даст возможность сделать его самым вкусным и тающим во рту. Есть несколько рецептов маринада, простых в приготовлении и использовании.

Шашлык как замариновать быстрым способом Шашлык как замариновать быстрым способом
Шашлык является одним из самых любимых и желанных блюд. Вариантов приготовления очень много и все они разные. Но когда нет времени ждать шашлык как замариновать быстро хочется узнать. Для этого есть несколько маринадов.

Как приготовить шашлык по-грузински Как приготовить шашлык по-грузински
Шашлык по-грузински известен по всему миру. Чаще всего грузины предпочитают готовить шашлык из свинины. Хотя при желании можно взять говядину или баранину. Готовится данное блюдо достаточно легко, главное чтобы все продукты были свежими и качественными. Чтобы мясо было более вкусным, сочным и ароматным его желательно мариновать еще с вечера.

Шашлык по карски для большой компании Шашлык по карски для большой компании
Шашлык по карски отличается не только своим внешним видом, но и приготовлением. Для него требуется брать большие куски мяса, а не привычные маленькие. Желательно брать мясо из поясничной части животного и только баранину.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.