Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Вкусные первые блюда из свинины. Рецепты приготовления

Вкусные первые блюда из свинины. Рецепты приготовления
Несмотря на то, что потрясающим вкусом обладают первые блюда из свинины, рецепты их не так распространены, как из курицы или говядины. Между тем, стоит лишь раз приготовить хоть один супчик на основе данного вида мяса, и домашние будут просить его подавать к столу как можно чаще.


Первые блюда из свинины. Рецепты вкусных супов



1. Гречневый суп со свиным языком. Такое блюдо получается сытным, густым, мясным, способным насытить даже очень голодного мужчину.
Ингредиенты:

- язык свиной;

- два литра воды;

- соль около половины чайной ложки;

- одна луковица;

- одна морковь;

- три картофелины;

- треть стакана гречневой ядрицы;

- одно яйцо;

- зелень.

Если свиной язык будет отварен заранее, процесс приготовления займет минимум времени.


Поэтапное приготовление



1. Язык заливается водой, доводится до кипения, с бульона убирается пенка, добавляется соль и всё варится около трех часов.

2. Готовый деликатес вынимается, бульон процеживается и снова помещается на плиту.

3. Язык очищается от лишних элементов, остужается и нарезается кубиком.

4. Лук очищается, промывается и мелко нарезается.

5. Морковь моется, очищается и измельчается соломкой.

6. Картофель очищается и нарезается кубиком.

7. В кипящий бульон вводится лук и морковь. Суп варится при слабом кипении.

8. Спустя 10 минут, в суп вводится картофель.

9. Спустя пять минут всыпается гречневая крупа.

10. После 10 минут варки в бульон помещается язык.

11. Яйцо взбивается.

12. Взбитое яйцо вливается в суп тонкой струйкой при тщательном помешивании.

13. Зелень рубится мелко-намелко.

14. В кастрюлю помещается зелень, она накрывается крышкой, огонь выключается.

15. Супчик готов!

Стоит отметить, что данное блюдо считается ресторанным. В качестве маленькой хитрости, которая изумительно обогащает вкус, следует принять следующую: основную массу зелени должен составлять базилик.


загрузка...

Читайте также:



Сбалансированный рацион ребенка - первые блюда для детей Сбалансированный рацион ребенка - первые блюда для детей
Первые блюда для детей обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. Это обусловлено тем, что именно супы максимально стабильно нормализуют пищеварение, являются профилактикой заболевания желудочно-кишечного тракта и обладают великолепной питательной ценностью без лишних калорий, что также полезно.

Хозяюшке на заметку: как сделать заливное Хозяюшке на заметку: как сделать заливное
Некоторые хозяйки мечтают узнать, как сделать заливное, чтобы бульон был прозрачным. Так можно приготовить заливное с языком, которое своим вкусом удивит всех домочадцев.

Вкусные деликатесные блюда на праздничный стол: салат из языка Вкусные деликатесные блюда на праздничный стол: салат из языка
Язык всегда относился к деликатесным продуктам, который всегда был уместен на любом столе. Именно поэтому стоит пополнить свои кулинарные заметки новыми рецептами салатов с этим удивительно вкусным ингредиентом.

Рецепты в кулинарную книгу: холодец из свинины и курицы Рецепты в кулинарную книгу: холодец из свинины и курицы
Холодец из свинины и курицы, приготовленный по нижеприведенному рецепту, может стать настоящей изюминкой стола. Это одна из самых вкуснейших готовых закусок, которой можно лакомиться в любое время. Приготовление не потребует значительных трудов от хозяйки.

Вкусный кремовый суп из курочки Вкусный кремовый суп из курочки
Хорошая домашняя кухня обязательно представлена рецептом какого-нибудь кремового супа. Обычно он состоит из простых ингредиентов и незамысловат в приготовлении.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.