Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Спагетти по-итальянски: приготовление

Спагетти по-итальянски: приготовление
Итальянская кухня славится на весь мир своими спагетти. Способов приготовления этого самого блюда существует огромное количество. Однако не стоит забывать про отличительную черту именно итальянского спагетти: оно неизменно должно подаваться под соусом. Также спагетти никогда нельзя ломать перед отваром. После отвара их никогда не промывают водой: так поверхность остается негладкой. Это сделано для того, чтобы соус лучше приставал к спагетти.

Для приготовления спагетти по-итальянски нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 400 грамм спагетти;

- 1 пучок петрушки;

- 500 грамм помидоров;

- 1 или 2 головки лука;

- 1 или 2 головки чеснока.

Готовить спагетти по-итальянски мы будем 15 минут.

1) Поставьте воду для изготовления спагетти. Желательно брать большую кастрюлю, объемом от 3 до 5 литров.

2) Пока вода для спагетти будет вариться, можно заняться приготовлением соуса к блюду. Для этого возьмите сковородку, нарежьте лук кубиками и жарьте его на сковороде до золотистой корочки.

3) Для того, чтобы приготовить помидорную пасту, возьмите помидоры и измельчите их, предварительно сняв кожицу.

4) Теперь в сковородку к луку можно добавить измельченные помидоры. Смело накрывайте сковородку крышкой и тушите будущую пасту в течение 7 минут.

5) В готовящийся соус следует добавить измельченные петрушку и чеснок. После этого все хорошенько перемешайте.

6) Пока соус готовится, вернемся к самим спагетти. Выкладываем их в кастрюлю. Если такой кастрюли, как было описано в начала, у вас нет, то выложите спагетти в форме веера.

7) В то время, как спагетти будут вариться, они будут размягчаться. Очень важно при приготовлении данного блюда не переварить спагетти. Сами итальянцы оставляют их слегка недоваренными, потому что горячие спагетти дойдут до необходимого состояния уже будучи в тарелках.

8) После того, как спагетти будут сварены, выложите их в дуршлаг, но помните, что промывать водой их нельзя! Дайте воде стечь.


загрузка...

Читайте также:



Спагетти карбонара рецепт Спагетти карбонара рецепт
Итальянская кухня славится на весь мир своей изысканностью и в тоже время простотой. Все мы любим итальянскую пасту, пиццу, которая просто тает во рту.

Рецепты - Японская кухня в домашних условиях Рецепты - Японская кухня в домашних условиях
Японская кухня знаменита на весь мир. Вкуснейшие сочетания ингредиентов, богатство вкуса и интересный внешний вид всегда вызывают аппетит. Японская кухня в Уфе может предложить не менее вкусные блюда. Но почему бы не попробовать приготовить некоторые из них самостоятельно? Это просто и легко.

Вторые блюда из фарша Вторые блюда из фарша
Фарш из мяса является именно тем ингредиентом, входит который в большое число самых любимых наших блюд. Вторые блюда из фарша представлены котлетами, любимыми пельменями, биточками, фрикадельками.

Салат из помидоров к праздничному столу Салат из помидоров к праздничному столу
Помидоры можно назвать уникальным продуктом. Они идеальны для приготовления супов, рагу, салатов. И хоть многие привыкли делать обычный салат из помидоров, но есть несколько рецептов, которые могут красоваться на праздничном столе.

Рецепты рулетиков из баклажанов Рецепты рулетиков из баклажанов
Не каждый знает, что баклажан – один из наиболее полезных овощей. Более того, он довольно низкокалорийный, однако при этом богат всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.