Разделы сайта
Опрос на сайте
Нужен ли сайту интернет магазин?
Магазин одежды
Магазин сувениров и подарков
Магазин товаров handmade
Магазин детских товаров
Магазин товаров для похудения
Не нужен
Популярные статьи статьи
загрузка...


Лучшие заготовки на зиму - рецепты

Лучшие заготовки на зиму - рецепты
Заготовки на зиму, рецепты которых представлены повсеместно, в принципе похожи друг на друга. Каждая хозяйка использует свои секреты при засолке и мариновании огурцов и помидоров, но не все делают консервированный горошек в домашних условиях.


Заготовки на зиму. Рецепты для горошка



Во-первых, для консервации очень важно выбрать правильный горох. Подойдет только тот, который обладает так называемой мозговой спелостью.


Зеленый горошек в натуральном виде




Ингредиенты:




Зеленый горошек, сорок граммов соли, пятнадцать граммов сахара, литр воды, 9-% уксус - сто миллилитров.


Приготовление:



Горошек извлекается из стручков, промывается в воде и варится около получаса. Затем он откидывается на дуршлаг, когда жидкость уйдет, горох выкладывается в банки и заливается горячим рассолом. Банки закатываются и хранятся в холодильнике.


Зеленый горошек в маринованном виде




Ингредиенты:



Зеленый горошек, литр воды, сто миллилитров столового уксуса, столовая ложка соли.


Приготовление:



Горошек, уже очищенный от шелухи, на три минуты опускается в кипящую воду. Затем он охлаждается, вода стекает, и горох укладывается в предварительно простерилизованные банки. Заготовку заливают кипящим маринадом и подвергают стерилизации.


Зеленый горошек в маринаде по второму способу




Ингредиенты для приготовления маринада:



Двадцать граммов соли, литр воды, 70-% уксус - неполная столовая ложка.


Приготовление:



Очищенный от кожуры горошек необходимо бланшировать в кипящей подсоленной воде. Все вместе с отваром выливается в пропаренные банки и закатывается с добавлением уксусной эссенции. Затем банки переворачиваются вверх дном до полного охлаждения. Такой горошек очень вкусен, хотя не может храниться слишком долго. Его можно употребить в первой половине зимы.


загрузка...

Читайте также:



Простые заготовки на зиму Простые заготовки на зиму
Каждая хозяйка обязательно делает заготовки на зиму. Это могут быть самые разнообразные виды варенья, салатов или просто консервация целых овощей. Очень часто можно встретить много рецептов одного и того же салата или повидла.

Хозяюшке на заметку: рецепты засолки рыбы в домашних условиях Хозяюшке на заметку: рецепты засолки рыбы в домашних условиях
Рецепты засолки рыбы в домашних условиях отличаются многообразием. Но каждой хозяйке стоит взять на вооружение лишь парочку самых вкусных способов посола на скорую руку, чтобы лакомиться рыбкой всей семьей.

Лучшие и простые салаты с кальмарами - рецепты Лучшие и простые салаты с кальмарами - рецепты
Салаты с кальмарами, рецепты которых можно найти в большом множестве не зря пользуются огромной популярностью.

Популярное консервирование помидоров – рецепты пряного посола Популярное консервирование помидоров – рецепты пряного посола
Одним из самых популярных способов засолок в нашей стране является консервирование помидоров. Рецепты заготовок основаны на одном действии – овощи заливаются пряным солоноватым рассолом и банки закатываются, но есть множество небольших хитростей, которые позволяют сделать их наивкуснейшими.

Консервирование помидор рецепты Консервирование помидор рецепты
Консервированные помидоры любят многие. Но хочется законсервировать их так, чтобы они были вкусными и при этом не тратить слишком много времени. Есть несколько рецептов, которые будут действительно вкусными и понравятся всей семье.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.